刘 圣

（湖北第二师范学院 湖北武汉 430205）

生物技术就是充分利用现代科技改造生物机体的技术，由于我国科学技术的发展十分迅速，所以也带动了生物技术的发展和推广，使其在多个领域得到广泛应用，特别是农业种植领域。由此可知，在社会的不断发展中，生物技术占据越来越重要的地位。生物技术具有明显的复杂性的特点，很容易受到外界的影响，所以操作过程中要确保考虑周全，而这也使其操作并不简便，具备比较高的难度[1]。生物技术经历了漫长的试验和探索过程后，最终在农业生产领域得以成功实施，并且还为农产品带来了更高的质量和产量，效果十分显著。

1 生物技术在农业生产中的作用

1.1 提升农产品质量

社会的不断发展促使人们的生活水平得到提高，人们逐渐开始追求更高的生活品质，日常生活中对于食品安全的关注度不断提升。由此，我国的农业生产需要达到更高的水准，才能满足人们的需求。不仅要使农产品拥有更高的质量，还要确保农产品更加安全，大力促进绿色食品产业的发展。将生物技术引入到农业生产中，能够带来更高产量和更多样化的农产品，并且有利于培育出优良农作物品种，使其拥有比较强的抗逆性，推动农产品生产朝着产业化方向发展[2]。现如今，很多运用于农业生产的生物技术都取得了明显的成就，如嫁接水果和转基因大豆等。

1.2 增加农产品产量

对于我国经济发展而言，农业始终是发展的基础，但是耕地面积已经开始出现减少的趋势，所以日后农业生产需要处理的首要问题就是如何为人们提供更多的农产品，从而满足人们的需求。……