范 梅,杨 晨

(1.成都市新都区农业技术服务中心，成都 新都 610014；2.成都简真农业有限责任公司，成都 新都 610014)

西番莲又名百香果、鸡蛋果，是高经济价值的水果，带有菠萝、芒果、香蕉、苹果等多种水果的浓郁香气，有“百香果”之称，享有果汁饮品中的“味精”美誉。果实可供鲜食，也可加工成果汁，特别是近几年，广受消费者喜爱的热门水果。西番莲属热带、亚热带水果，国内西番莲主产区在广西、福建、海南等地，四川省攀西地区于20世纪90年代引入规模种植，受限于市场和消费者的接受程度，没有形成可持续规模化产业。近几年，随着西番莲在市场上走俏，西番莲产业发展迅速，而成都平原冬季气温较低，规模引种栽培较少，成都简真农业有限责任公司2020年从台湾引进脱毒西番莲在新都区军屯镇种植4.67hm2，6月初开花，8月初始收，当年结果，平顶式栽植产量1400kg/667m2，垂帘式栽植产量2000kg/667m2，当年就能获得较高的经济效益。引种的西番莲品质佳，商品性好，果汁呈浓黄色，香味浓烈，甜酸适中，特别适宜鲜食，在成都市场供不应求。

1 适宜品种

西番莲属热带、亚热带水果，对冬季积温要求较高，成都平原冬季温度较低，在引种栽培之前，应谨慎选择适宜的品种。目前我国西番莲推广种植主要有黄果种、紫果种及紫红果种，黄果种要求的积温比紫果高，我省攀西地区年积温高，20世纪90年代引进的品种为黄果种，主要作鲜榨果汁和工厂化加工原料，鲜食口感较差。

成都简真农业有限责任公司引进……