范光炜

（安徽省颍上县农业技术推广中心，安徽阜阳 236200）

芦笋是天门冬科植物石刁柏的嫩芽，含有丰富的维生素A、B以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，营养价值非常高，是深受大众喜爱的高端蔬菜。芦笋采取大棚生产，采收期可长达8个月，经济价值很高，是发展特色种植的好项目。

1 品种选择

选择纯度较高、植株高大、出笋率高、丰产性和耐湿性强的高产品种浙丰、金冠、翡翠明珠等，采取穴盘育苗。

2 培育壮苗

2.1 准备苗床

冬前对土地深翻冻垡，春节前后施入750 kg/h m2硫酸钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15），整平待用。搭建6 m宽大棚，提前扣棚提高地温，棚内以中间分作两畦，畦面高出地面10 cm左右，刮平备用。

2.2 种子处理

种子用两开一凉的温水浸泡12 h后用清水淘洗1遍，再浸泡12 h，然后播种在育苗盘中。育苗盘选用50孔的穴盘，先放入2/3掺入益生菌的基质，喷透水分，每穴播1粒种子，再覆盖另外1/3的基质，摆放在备好的畦面上，上覆薄膜，关闭大棚保温。播种床保持25℃～30℃，7 d即可出苗，大多数苗出土后，要及时揭去地膜，使之充分见光，对幼苗进行变温管理，以防止徒长。60～70 d即可移栽。移栽前要施1遍送嫁药，药物可选用代森锰锌加阿维菌素。壮苗的形态标准：植株高20 cm，节间短，茎粗0.5 cm，上下粗细一致，4～5个分枝，叶色深绿，根系发达，侧根数量多，无病虫害，苗龄一般60～70 d。

3 田间管理

3.1 地块选择

选择适合芦笋生长的富含有机质、土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土地，搭建6 m宽的大棚，棚长随地形而定，一般50～60 m。

3.2 施肥整地

冬前对土壤进行深翻冻垡，施1 125 kg/h m2硫酸钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）作基肥，旋耕整平后备用。……