许志红

（界首市农业技术推广中心，安徽界首 236500）

甘薯是重要的粮食、饲料、食品原料和新型能源作物，尤其是近年来作为保健食品，得到了广泛认可，种植面积和产量日益提高，是安徽省大宗农产品之一。皖北地区薯类的综合比较优势指数高，尤其是阜阳、亳州、宿州等地，综合比较优势指数全省领先[1]。阜阳地区每年种植面积保持在2.67万h m2左右[2]。随着社会经济的发展，我国甘薯的生产经营方式、消费结构都发生了巨大变化[3]，甘薯已从传统粮食主体地位逐渐淡出，向高附加值的加工产业和健康保健食品产业发展[4-5]。育苗是甘薯生产中的首要环节，通过合理的育苗方式选择和规范化的操作培育出壮苗，可以为甘薯丰产丰收打下良好基础。生产中要选择适当的时机，在尽量短的时间内，尽量多地繁育薯苗，并不误时机地栽插到田，育足壮苗，达到高产目的。

1 育苗前准备

皖北地区早春气温较低，甘薯育苗企业和种植户在长期种植过程中创造出许多适于当地的育苗方法。一般在年前就要考虑为育苗提早做好准备。

1.1 品种选择

皖北地区甘薯主栽品种的类型有淀粉型、鲜食及食品加工型和菜用型。淀粉型的品种有‘商薯19’‘济薯25’‘徐薯22’‘徐薯18’等，鲜食及食品加工型品种有‘普薯32’‘烟薯25’‘龙薯9号’‘济薯26’‘郑20’‘苏薯8号’等，鲜食型紫薯有‘徐紫薯8号’‘阜紫薯1号’‘济紫1号’等，菜用型品种有‘福薯7-6’‘福薯18’‘阜菜薯1号’等，生产中可根据需要选择相应的品种。薯种要求具有该品种的皮色、肉色、形状等典型特征的无混杂薯种，皮色要鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病无伤，没有受到冷害和湿害的危害。……