王素芳

（长治市潞州区老顶山镇人民政府，山西 长治 046000）

长治市位于山西省东南部的上党盆地，东倚太行，毗邻河南省、河北省。地处北纬35°48′～37°03′，属于典型的暖温带半湿润大陆性季风气候。露地白菜种植根据季节性可以分为露地夏白菜、露地秋白菜2 类。结合山西省长治市的环境条件，对露地白菜的栽培种植技术进行分项归纳和汇总，为露地白菜的种植提供较广泛的参考标准。

1 选取适宜的环境条件

1.1 温度

白菜生长阶段可划分为营养生长、生殖生长2 个阶段。其中，营养生长阶段可分为5 个时期。根据前后阶段的进展分别为发芽期（白菜种子通过吸收土壤的水分，进而贮藏营养分子）、幼苗期（从幼苗时期逐渐形成“叶环”的叶子）、莲座期（出现白菜“卷心”，适当控水，可促进球叶生成）、结球期（开始从卷心进入到叶球生成、肥水管理和病虫害防治的关键时期）、休眠期（仅有呼吸作用，输出养分的时期）。生殖成长阶段可细分抽薹期、开花期、结荚期3个阶段。

通过上述对白菜生长阶段的细分以及各阶段的关键生长变化特征，综合考虑白菜这一蔬菜的半耐寒属性，露地白菜的生长处在不同时期对温度的需求不同，可总结出萌发期的适宜温度是22℃～24℃。控制适宜温度和土壤环境的湿度，播种3～5 d 后，幼苗即可出齐。严格控制温度和空气、土壤的湿度，降低萌芽及其以后阶段出现苗期病虫的概率。莲座期的适宜温度是18℃～23℃。温度不宜过高或者过低，否则会引起叶片增长过大，增加发生虫害的风险，或者叶片生长缓慢，缩短了白菜结球的时间，延迟整个生长阶段。……