李桂红

（阳谷县农业农村局，山东 阳谷 252300）

我国的朝天椒种植面积超过200×104hm2，占全世界朝天椒种植面积的40%，年产值超过700×108元，位居我国蔬菜作物之首。山东省阳谷县朝天椒种植面积达到2 000 hm2，总产量7.5×104t，成为了当地农民增收的重要农作物。研究朝天椒大垄套栽培技术，对朝天椒增产增收具有重要意义。

1 阳谷朝天椒种植现状

阳谷朝天椒的种植历史可追溯到20 世纪90 年代，2000年后，随着人们生活水平的不断提高和食品加工业的迅速发展，作为调味品的朝天椒需求量不断增加，尤其是2006年，朝天椒的价格一度达到6 元/kg，高产地块0.067 hm2收入近1×104元，朝天椒种植规模得以迅速扩大。由于朝天椒的种植受多年种植重茬和气候变化的影响，病虫害问题较为严重，影响朝天椒稳产的因素也逐渐增多，给阳谷朝天椒种植产业带来了挑战和危机。

1.1 朝天椒根系的特征

朝天椒属浅根性作物，根系不发达、入土浅，疏松肥沃的土壤才有利于形成强大的地下吸收器官，获得高产。朝天椒的根具有趋肥性，土壤肥力适宜时，根系生长良好，数量多且根白嫩，分布均匀；当土壤贫瘠缺肥，根系就趋向于肥源生长，易造成根系分布不均、根系短小、颜色发褐、吸收能力下降等问题。

1.2 朝天椒对温度的要求

朝天椒种子发芽的适宜温度在15℃～30℃，最适宜温度为25℃左右，超过35℃或低于10℃都不能正常发芽。早春育苗需采用拱棚增温。幼苗生长的适宜温度白天为25℃～30℃，夜间为15℃～18℃。初花期适宜生长的温度范围在白天应为25℃～28℃，夜间15℃～20℃。当温度过低（低于15℃）朝天椒就会受精不良，导致落花现象，若低于10℃，则无法开花。……