胡献国

幽门螺杆菌（HP）是一种寄生在胃内的细菌，是慢性胃炎、消化性溃疡等疾病的主要致病因素，可引起腹胀、腹痛、嗳气、反酸、恶心、口臭等症状，也使患胃癌的风险增加。幽门螺杆菌感染具有传染性，除了要到医院接受专科治疗，日常生活中的调护也很重要。

注意洗手

HP 传染性强，可通过手、不洁食物、餐具、粪便等途径传染。因此，饭前便后要注意洗手，并且用流水冲洗干净，每次冲洗时间应达到10 秒以上。

定期消毒

高温消毒可杀灭HP，因此，餐具等应定期消毒。对刮痕严重的餐具，应定期更换，家中最好使用可高温消毒的不锈钢餐具。

避免聚餐

HP 感染具有家庭聚集的倾向特点，因此，家中进餐时应注意分餐，或使用公筷，以避免交叉感染，尤其是家中有HP 感染者，应积极治疗，避免感染家人。单位上班者应避免聚餐，确因工作需要聚餐时应注意防护，使用公筷，或使用自己的专用碗筷，避免病从口入。

口腔卫生

由于HP 可以在牙菌斑中生存，且HP 感染者一般都有口臭等口腔问题，因此，体检HP 阴性者应注意保持口腔卫生，防止感染。对于口臭患者，应积极检查、治疗，排除HP 感染。HP 可存在于唾液中，因而家长不要口对口给孩子喂饭、亲吻。

调理饮食

研究表明，HP 可在自来水中存活4～10 天，在河水中存活长达3 年。因此，不宜喝生水。蔬菜一定要清洗干净，最好用盐水浸泡20 分钟后再洗净烹调食用，能削皮的果蔬最好削皮。辛辣的食物可刺激胃黏膜，使抵抗力下降，胃屏障功能减退，易致HP 感染。……