吕丽丽，周红蔚

（上海中医药大学附属上海市中西医结合医院，上海 200082）

随着中国人口老龄化的加剧、 社会生活水平的提高以及生活方式的改变等诸多因素的综合作用，2 型糖尿病的发病率迅速增长[1］，已成为我国最常见的糖尿病类型，占糖尿病发病总数的85.0%～95.0%，占世界2 型糖尿病总人数的33.3%[2］。 国内外多数研究证明，饮食行为干预是治疗2 型糖尿病最基本的措施，且患者的预后效果较好[3］。 近年来，关于2 型糖尿病饮食行为干预的前瞻性研究与临床随机对照研究呈激增趋势[4］。 相关研究结果显示，我国2 型糖尿病患者饮食控制的规范性、依从性及自我管理等不容乐观[5］，患者常出现对糖尿病饮食行为知识理解有误、 饮食量化困难等问题。 本研究主要针对目前国内2 型糖尿病患者饮食行为干预方法进行综述，以期为制订糖尿病患者饮食管理方案提供参考。

1 2 型糖尿病饮食行为干预的定义

饮食行为干预是在饮食治疗的基础上通过研发饮食测量工具、 评估工具及加强健康教育等手段对患者进行饮食行为干预，目的是让其准确掌握饮食结构。研究显示，饮食行为干预是治疗2 型糖尿病的基础，而制订正确的饮食方案是决定饮食治疗疗效的关键[6］。

2 2 型糖尿病饮食行为干预的临床价值

相关研究表明，对2 型糖尿病患者的饮食行为进行干预可有效延缓糖尿病早期人群的疾病进程[7］。符蝶等[8］研究报告显示，通过饮食行为干预，可显著降低2 型糖尿病患者的血糖。……