王红波 董华林 周 黎 郑兴飞 徐 可 查中萍 殷得所 胡建林 游艾青 徐得泽

（湖北省农业科学院粮食作物研究所/粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室 武汉430064）

近年来，我国水稻产量逐年增加，在水稻连年丰收的大背景下， 水稻产业的供需结构性矛盾依旧十分突出，优质稻谷仍供不应求[1]。 随着我国水稻产业结构的调整，以及稻米消费市场的改变，消费者对优质稻米的需求正逐年增加，水稻的育种目标也逐渐由单一的产量目标向注重产量与品质并重方向转变[2]。

原湖北省农业科学院作物育种栽培研究所高档优质稻课题组在2004 年育成了湖北省第一个高档优质籼稻鄂中5 号[3]，优良的外观品质及食味品质，使其获得2002 年中国（淮安）优质稻米博览交易会十大名牌产品第一名、2019 年第二届全国优质稻品种食味品质鉴评 （籼稻） 金奖等多个优质稻评比金奖。 以鄂中5 号为加工原料还打造出“国宝”“福娃大米”“瓦仓大米”等多个高档优质米知名品牌。 但鄂中5 号生育期偏长，稻米无香味，制约了其在生产上的进一步应用。

物理辐射诱变育种技术是利用射线辐射处理植物的种子或器官等，使其产生可遗传的变异，再经人工选育培育优良新品种的技术。 物理辐射诱变技术已经在水稻生育期、稻米品质改良、种质资源创制等方面广泛应用，并取得了良好的效果[4]。

鄂 中 6 号 （ 申 请 号 ：20172645.4， 公 告 号 ：CNA019920E）， 是湖北省农业科学院粮食作物研究所优质专用稻育种研……