钱程程，欧金梅△，戴亚峰，杨燕杰

(1.安徽中医药大学 药学院，安徽 合肥 230012；2.九仙尊霍山石斛股份有限公司，安徽 六安 237000)

霍山石斛(Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng)，记载于清代《本草纲目拾遗》中，具有益胃生津，滋阴清热的功效，被誉为“九大仙草”之首。近年来，霍山石斛因较好的临床疗效，被2020版《中国药典》收录为常用中药。研究发现，霍山石斛含有多糖、氨基酸、蛋白质及生物碱等多种化学成分，具有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗氧化和降血糖等多种临床作用[1]。霍山石斛作为安徽道地药材，也广泛应用于茶饮和食品，有着较好的研究前景和综合利用价值。

霍山石斛因其独特的生长环境，孕育出它的性状、成分、功效与其它石斛相比有着显著不同。通过林下仿野生抚育研究，使得霍山野生种质得到了保存和扩大[2]，为进一步开展化学成分和生物药理活性研究提供了基础。《药典》中同时收录了铁皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、鼓槌石斛5个石斛品种，品种的内在遗传因素差异造成外在性状、化学成分的显著差异[3]，目前对铁皮石斛、铜皮石斛研究多于其它品种[4-6]。本文对霍山石斛的化学成分、分子遗传学和药理活性方面的最新研究进展进行梳理，旨在为霍山石斛的现代研究和应用提供参考。

1 化学成分

迄今为止，国内外学者们对石斛属植物成分进行研究，从中分离鉴定出活性多糖、生物碱、夏佛塔苷[7]、三萜皂苷[8]等多种成分，但对霍山石斛中的石斛多糖、蛋白质、氨基酸、石斛碱等研究报道却是很少。……