石 丽

（河南国德标检测技术有限公司，河南郑州 451162）

近年来，随着我国社会的不断发展与进步，人们的生活水平获得了明显改善，随之极大地提高了食品检测标准。为充分保证食品质量，需高度重视食品安全质量问题，在加工过程中制定严格的检测标准，以此促进食品安全卫生水平的不断提高[1]。

1 食品检测的重要性分析

1.1 提高食品安全质量

在食品质量检测过程中可以及时将劣质产品进行集中销毁，以此能够为粮食安全提供充足的保障。在一些缺少食品检验的地区，一些企业安全意识薄弱，不重视清洁、安全生产，导致他们在大多数情况下盲目地跟随其他制造商。而通过强化食品控制，可以帮助这些生产者、经营者更好地掌握法律知识，培养法律意识，进而能够有效地限制自身行为，对现有的生产模式进行不断完善，提高食品质量。

1.2 促进食品生产技术的发展与进步

当前，不规范的生产模式在一些粮食生产商、销售商中依然应用，或者将一些非法添加剂添加到食品中，其目的是用最低的成本生产更具吸引力的产品。基于此，在充分保证食品安全的前提下，企业家为了提高自身的生产效率、扩大创收空间，需要积极地开发先进的生产技术，这不仅可以降低生产成本，还能够极大地提高生产效率。在食品生产技术发展过程中食品检验缺一不可。如鲜奶中由于存在一定的细菌，加上本身具有易腐烂的特点，人们在饮用以后患有肠道疾病的可能性比较大，为有效解决这一问题，牛奶保鲜技术、高温灭菌技术应运而生，可以确保牛奶质量安全问题能够得到妥善解决，最终能够促进牛奶生产能力、生产效率的不断提高。……