张泽勇，李长领，赵素荣，张立宝

(河北省沧州市献县自然资源和规划局，062250)

近年来金丝小枣受新疆大枣的冲击影响很大，不仅造成品质严重下降，而且生产面积随着经济效益的降低也大量减少。一部分枣农放弃管理去打工，一部分枣农是靠天吃饭，简单管理一下，枣品质明显下降，果肉含糖量降低，果皮颜色亮度发暗，没有光泽，口味明显变淡，丧失了金丝小枣原有的味道和拉长丝的特性。如何改变这一现状，提高枣果品质，把金丝小枣原有的特性充分发挥出来，通过试验分析，应该从以下几个方面来改进。

1 选用当地优良金丝小枣的新品种

通过近年的品种选优，我们在金丝小枣中选育出了金丝4号、献王枣、雨帅枣等优良品种，这些品种丰产稳产，果实品质好，含糖量高，皮色光亮，晒干后口感紧实，风味独特，特别是包粽子时风味更好，是其他枣不具有的特色香味。

2 花期管理

2.1 枣树开甲

当枣树开花量为全树大约一半的时候进行开甲，甲口宽度以5～8毫米为宜，壮树可宽些，中庸偏弱树可窄些，株产2500克以下的衰弱树应停止开甲。开甲后要对甲口涂抹愈合保护剂，一是促进伤口愈合，二是保护伤口不被灰暗斑螟幼虫为害。

2.2 适当喷赤霉素

枣树开甲后3天，枣树盛花期，可对全树喷1遍赤霉素，浓度为20毫克/升，一般在10：00以前、17：00以后，避开高温。如果空气湿度过低，可在花期早晚适当喷清水，并加入少量的硼肥，浓度控制在0.2%，以增加空气湿度，提高坐果率。如果坐果不好，1周后可再喷1次赤霉素，但尽量不超过2次，避免初期坐果偏多、后期生理落果加重，影响枣果品质。……