于立杰，陈杏禹，刘 林，梁春莉

(辽宁农业职业技术学院，营口 115009)

我国榛子产地主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉还有西北的甘肃、陕西和内蒙古等地。榛子具有独特的风味和丰富的营养价值，除了可以鲜食，还可以作为食品加工的原材料，是一种用处颇多的果树种类。

1 榛子树春季管理技术

1.1 喷施防冻液

使用防冻液能有效预防初春、秋末和冬初气温变化较大时植物受到的冻害。而对已经被冻伤的植物，则可以迅速恢复树势，使其正常生长。在辽宁地区，一般在2月下旬至3月上旬给榛子树冠喷施防冻液，可以有效地防止或减少树体水分蒸发，减轻抽条。

1.2 授粉

榛子树的花粉主要靠风传播，也可进行人工辅助授粉。每个园地可以选3～4个品种进行栽植，一般选择花期相同榛子树，每个品种栽植3～5行，各个品种相间栽植，可互为授粉树。如需人工授粉，可采用常用的挂花枝授粉，在主栽品种的雄花开放之前，将授粉的花枝剪下来，插在装水的瓶子里，挂在需要授粉的榛子树的上部，通过雄花散粉落到雌花柱头，完成授粉过程。

1.3 肥水管理技术

春季榛子园土壤干燥，在榛子发芽前后，根据土壤的墒情，可以浇灌1次萌芽水，通常采用滴灌，避免了输水的损失和深层渗漏的损失，使地表部分湿润，也减少了地面蒸发。灌水前，追施1次氮肥和复合肥，一般幼树株用量大约为0.5千克。

2 榛子树夏季管理技术

2.1 施肥灌水

夏季是榛子生长的关键时期，肥水需求量大，应每隔半个月进行1次灌水，并在6月开始进行叶面喷肥，前期以喷施氮肥为主，后期以喷施磷酸二氢钾为主，辅以微量元素肥。……