肖娴

摘要：电影《孤味》从女性视角出发，为观众打造了一出女性群像家庭剧。导演在影片中聚焦于一个男主人缺失的家庭中的女性，以失去丈夫的妻子为刻画重点，以生活化的镜头语言，平淡缓慢的叙事节奏，为观众层层展现了一个关于台南家庭的情感故事。

关键词：视听语言;孤味;台湾电影

《孤味》讲述了主人公林秀英作为台南一家餐厅的老板，在丈夫离家出走十几年间，依靠卖虾卷抚养三个女儿长大成人。长大后，大女儿做了舞者，二女儿是一名整形医生，家庭和睦有一个可爱的女儿，三女儿则继承了林秀英的餐厅。这一切的平静在林秀英70岁生日这一天被打破。消失十多年的丈夫逝世，丧礼与寿宴同时进行，而随着丈夫离世而来的，还有陪伴了丈夫十几年的情人蔡小姐相继出现，家庭的陈年旧事被揭开，林秀英十多年来对丈夫的心结也随着丈夫生命的终结逐渐解开。

电影根据导演许承杰外婆的真实故事改变而成。影片上映后成为了2020年台湾地区票房冠军，获得金马奖6项提名，主演陈淑芬也以81岁的年纪成为金马奖最高龄影后。

一、生活化镜头风格

影片整体的镜头风格都非常统一，包括镜头的运动方式、构图和色彩、剪辑方式等。平稳的、缓慢的是整部片子给人的总体视觉感受。

导演库布里克曾经说过，“一部电影应该是相似于音乐多过于小说。他应该是心情和感觉的推进。主题思想、背后的意义等，都是后来才有的”。《孤味》中的镜头，就像是一首舒缓，绵长的乐曲。……