樊力鹏 郑 璐

果树为大冠作物，新建园投资大，幼树期土地覆盖率低，收益少，影响果农的生产管理积极性。幼树期进行间作套种，可有效提高土地利用率，增加早期园内收益，达到以短养长、以园养园的效果。 蔬菜生长期短，对光照要求不严，但管理相对更加精细， 果树幼园间作蔬菜可以保持土壤疏松肥沃，优化果树生长环境，有益于果树生长发育。 陕西商洛核桃产区果农在核桃幼园间套蔬菜的生产实践表明， 果菜间套对果树生长影响较小，经济效益明显。

笔者总结了果菜间套的原则以及操作要点，供新建园生产者参考。

1 果菜间套应遵循的原则

1）以果树为主导的原则。 多年生产经验表明，间套管理各环节必须围绕高效作物进行，以取得理想的效益。在果菜间套时，生产管理要围绕果树进行，蔬菜的种植管理要服从于果树，当影响到果树生长时，必须给果树让路。

2）着眼长远的原则。实行果菜间套，果树进入结果期晚，但进入结果期后效益可观，而蔬菜种植当年甚至当季就会见效，短时间就有收益。但是，不能过分注重当季或当年的短期收益，而将大量精力投入到蔬菜管理中， 导致果树疏于管理，树势衰弱，未老先衰。 果菜间套要着眼长远，保证树势健壮，为后期产量形成打好基础。

3）间作蔬菜对果树影响最小化原则。 两种作物种植在同一地块， 它们之间势必会相互影响，在生长空间、肥水利用、病虫防控等方面存在不可调和的矛盾。间套种植时，要注意将矛盾最小化，保证间套物对果树的光能利用、肥水吸收影响最小，或使二者的肥水吸收高峰期错开，间套的蔬菜与果树最好没有共生病虫。……