王玉安 重亚军 张红丽 雷玉奎

甘肃巨峰葡萄产区主要分布在天水市麦积区，已有30 多年栽培历史。 天水“下曲葡萄”在全国享有一定的知名度和影响力。但是近年来，随着全国葡萄种植面积的迅速扩大和品种的多样化，天水巨峰葡萄种植效益有所降低。

为了促进天水葡萄产业健康高效发展、果农持续稳定增收， 笔者所在团队针对巨峰葡萄落花落果严重、大小粒明显、采前遇雨裂果严重等生产问题，以“花果管理”为突破口，持续多年开展试验研究， 形成了一套规范的花果管理技术。在天水麦积区南皋家庭农场试验示范，2021年该农场巨峰葡萄平均单粒质量、 单穗质量分别为18.5 g、750 g， 可溶性固形物含量平均为18.6%，无核化率90%以上，裂果率小于3%，商品果率、优质果率分别为98%、90%以上，果实甜酸适口、风味浓郁，平均售价16 元/kg，收益是一般葡萄园的2.5 倍。

现将精品化巨峰葡萄花果管理关键技术总结如下， 供天水及同类型气候区种植大户、果农、农技人员参考应用。

1 整穗

花前1～3 天完成整穗，留花序最前端（穗尖）5～6 cm，其他全部疏除。末花期果穗长度调整为7～8 cm。

2 植物生长调节剂处理

视天气情况， 满花后24～72 小时， 采用18 mg/kg 赤霉酸（GA3）+3 mg/kg 氯吡脲（CPPU）浸穗。 为了让药液充分吸收，选择下午4:00 以后处理，具体操作方法：采用500 mL 矿泉水瓶，截去上部盛放药液，花序垂直在溶液中保持3～4 秒，取出后轻抖一下。

在第1 次处理12～14 天后，进行第2 次浸穗处理，采用20 mg/kg 赤霉酸（GA3）+4 mg/kg 氯吡脲（CPPU）+软化剂150～200 倍液。 具体操作方法：选择2.5 L 可乐、雪碧瓶（截去上部）或专用容器盛放药液， 果穗垂直在溶液中保持2～3 秒，取出后轻抖一下。……