赵娟娟， 何军功

（安阳市水产站， 河南安阳455000）

丁桂属鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、丁桂属(Tinca Cuvier)，俗名：欧洲丁桂、金桂鱼、丁桂鱼。耐寒力较强，属广温性鱼类，在中国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。多栖息于多水草的静水或泥底的缓流水体中，属淡水底栖鱼类。

丁桂鱼富含多种矿物质、维生素、高蛋白，口感细腻，营养价值高。丁桂鱼还具有耐低氧、不易发病等特点，适合高密度养殖。由于丁桂鱼的这些优点，所以它是一种较为理想的经济鱼类。目前市场行情较好，很受消费者欢迎，是安阳市调整水产养殖结构非常好的一个优良品种。

1 养殖条件

1.1 水源处理设施

1.1.1 沉淀池

沉淀池是应用沉淀原理去除水中悬浮物的一种水处理设施。沉淀池的水停留时间应大于2 h。

1.1.2 快滤池

快滤池是一种通过滤料截留水体中悬浮固体和部分细菌、微生物等的水处理设施。快滤池一般有3节或6节结构，快滤池的滤层滤料一般为2～4层，最上层为细砂。

1.1.3 杀菌、消毒设施

主要培养苗种时使用，采用紫外杀菌装置消毒。

1.2 池塘条件

养殖场应设在场地开阔，水量充足，交通、通讯顺畅，电力一级的地方，选择池塘底质硬，土质以粘土为宜，降低建设成本。水质良好，周围无污染源。鱼种池水深1.5～2.0 m，成鱼池水深2.0～2.5 m。

1.3 池塘消毒

通常采取生石灰消毒。一是干法消毒，即池中积水6～10 cm，将生石灰加水溶化，不待冷却即向池中均匀泼洒。生石灰用量为1050～1200 kg/hm2。清塘后第二天须耙动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合。二是带水消毒，即不排出池水，将石灰浆全池泼洒。……