文/ 李伟 唐峰

“苹果苦瓜”吃过吗，是甜的，还是苦的？近日，寿光市孙家集街道的“苹果苦瓜”被颁授全国名特优新农产品证书。在苦瓜集中上市季节，这个街道的苦瓜产量可以占到全国市场的70%。

“今年开始种植新品种—苹果苦瓜，价格比普通绿苦瓜高出两三倍，摘下来直接供到南方的大超市。”52岁的桑明刚，是孙家集街道胡营孙村菜农。他种大棚将近30年，种苦瓜也有20多年了。

桑明刚种的苹果苦瓜，不同于传统的绿色长条状，而是白色锥型。果形似苹果，成熟后表皮比较白，果面晶莹剔透，口感脆甜多汁，含糖量高，既可以直接当做水果生吃，也可以作为蔬菜食用。

老桑敢于尝鲜，种植新品种，就是因为村里的翔琦蔬菜合作社负责收购销售。这几天，普通苦瓜一块多钱一斤，而苹果苦瓜每斤5块多钱。

“最近五六年，咱们直接对接武汉等南方大城市的大型商超，销路一直很顺畅。咱们有商标，有品牌，对方都很认可。”翔琦蔬菜合作社负责人孙彦忠说。今年46岁的他，2015年领办成立了合作社，并注册了“翔琦”品牌。现在合作社主打品种是苦瓜和黄瓜，每天销售100多吨。

孙彦忠跟苦瓜等蔬菜打交道已经20多年了。1998年起，他就从寿光往南方销售蔬菜。“一天能发好几挂车，量很大，但都是对接批发市场，利润并不高。”2012年，他想到跟南方的大型商超对接，却被泼了一盆冷水。

“进超市，人家要求有品牌，有检测报告，咱贩了十几年菜，哪想过品牌。”虽然吃了闭门羹，但是孙彦忠也有了新想法，那就是注册品牌，自己种菜。……