苏建树，高红霞，郝 博

（鄂尔多斯市检验检测中心，内蒙古鄂尔多斯 017010）

液质联用是一种全新的食品安全检测技术，它在很大程度上弥补了传统检测技术的不足，需要重视这类技术的推广应用。与传统食品安全检测技术相比，液质联用技术将液相色谱作为检测过程中的分离系统，将质谱作为样本的检测系统，两种检测方式的优势相互组合，进一步拓展了原有技术的应用范围。在食品安全事件频繁发生的大环境下，应当做好液质联用技术的推广应用，提高食品安全检测的效率和准确性，为人们的饮食安全保驾护航。

1 液质联用技术在食品安全检测工作中的应用价值分析

各类新型的技术模式已在相关领域中得到了广泛的应用实践，进一步提高了人们的工作学习效率[1]。在此基础上，人们对饮食问题的关注度不断提高，相关机构应认真对待食品安全检测工作，履行属于自己的社会责任。近几年，食品安全检测领域的技术一直在不断推陈出新，液质联用技术已经在实际检测工作中得到了相对广泛的应用实践。与传统检测技术相比，它具有检测结论真实可靠、准确性高的特点，因此值得在实际检测工作中进行更深层次地推广应用。

在使用液质联用技术时，检测样本没有在色谱柱上分离出来，操作人员依旧可借助于特征离子将色谱图分析出来，便可参照资料库中储存的数据资料确定检测样本中的化合物种类，明确对应的食品是否存在安全问题。……