摘要：文章基于核心素养探讨了信息技术课程的课程目标、课程内容、课程实施、课程评价、课程模块，力促完善信息技术课程体系建设，不断深化教学改革，推进高职院校以核心素养为中心的课程改革。

关键词：核心素养;信息技术课程;教学研究;高职;食品专业

中图分类号：G642      文献标识码：A

文章编号：1009-3044（2021）28-0276-03

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

目前我国职业教育正式进入“指向核心素养的教育时代”。核心素养培育的基本载体为课程，每门课程都有其可以重点承载的学生发展核心素养要点，新课标指出，高职院校信息技术课程学科核心素养由“信息意识、计算思维、数字化创新与发展、信息社会责任”四个方面组成。本文以食品专业为例，探讨核心素养与高职信息技术课程相融合的教学。

1课程目标指向核心素养

信息技术课程是各高职院校针对所有专业开设的公共基础课程，具有很强的实践性，通过本课程的学习，使学生了解信息技术基础知识，掌握Windows操作系统、计算机网络、Office办公软件的知识与技能。课程教学要注重学思结合，增强学生勇于探索的创新精神。课程总体目标是“信息技术文化-计算机操作技能-核心素养培养”。针对食品专业特色，课程在提高学生计算机操作技能的基础上，培育学生“核心素养”，将职业规范与职业思维输送给学生，滲透德育教育，强化食品安全的责任意识。

2课程内容结合核心素养

2.1与核心素养相结合

以核心素养为中心重构课程资源，实现课程资源的重新配置，对教学资源进行二次开发，融入学科核心素养四大元素。……