周长惠

（林芝市职业技术学校，西藏 林芝 860000）

引言

在中职旅游专业服务礼仪教学课堂，教师通过构建高效的教学课堂，加强了服务礼仪教学效率，提高了学生专业水平，利于提高学生职业能力。作为中职教师，要重视结合学生实际，科学的开展教学实践，从而提高服务礼仪教学有效性。

一、教学内容的改革

教师应当根据学生未来从事职业所需要掌握的相关内容，针对教学内容和教学方式进行改善，阶段性地将教学内容结合到教学实践当中，进而更好地将旅游业和学生的学习结合起来，帮助学生从知识、能力技能以及职业道德三个方面展开教学。服务礼仪课程具备较强的广泛性，学生在学习过程中需要从仪容礼仪、仪态礼仪、服饰礼仪、交谈礼仪和交往礼仪等基础性礼仪知识，还有旅游类专业特有的导游服务礼仪、会议服务礼仪、餐饮服务礼仪、客房服务礼仪、前厅服务礼仪等不同的方面展开学习。教师应当将这些基础礼仪知识进行整合，并和实践项目结合起来，与此同时，教师应当结合本职业的实际需求和学生的特点设置适当的教学内容，可以根据国外的星级酒店进行餐饮礼仪和客房服务礼仪的变更，进而更好的帮助学生跟上社会的需求。

二、教学方法的改革

（一）多途径演示教学

教师可以通过不同的方式展开演示教学，例如通过图片教学的方式，通过图片展开教学哪怕是较为复杂的技能，也能够更为清晰、直观地展示在学生面前，在这一过程中教师应当加以示范和讲解，针对较为复杂的知识点需要拆分讲解，进而更好的达成教学效果。……