白晓玉

（兰陵县市场监督管理局，山东兰陵 277700）

当前我国食品质量监督检验抽样工作在长期的工作中积累了较多的成功经验和方法，当前所使用的食品检验抽样方法是较为有效和丰富的，这对于保障和提升食品质量监督检验抽样工作质量尤为重要。但在取得这些良好成绩的同时也存在一些问题，如品抽检机制不够完善、风险预警水平不佳、食品快速检测发展受阻等，这些问题的存在影响食品质量监督检验抽样工作质量，必须着力解决。本文探讨了目前食品质量监督检验抽样工作所取得的成效及其存在的问题，并提出了相关策略。

1 食品质量监督检验抽样工作所取得的成效

在食品安全监管中，食品安全抽检监测，发挥着显著的优势与作用。在市场监管新格局基本形成的大背景下，我国的食品质量监督检验抽样工作取得了很好的成效，集中体现在以下4个方面[1]。

（1）对食品抽检的重视程度进一步提升。在2019年时国务院便已经发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，这是食品安全工作有效开展的纲领性文件，标志国家将食品安全这一工作提到了前所未有的高度。对于基层单位来说，依据《关于深化改革加强食品安全工作的意见》的相关规范标准，可以更好地开展食品抽检工作，进一步提升对食品抽检的重视程度。

（2）食品抽检制度得到了进一步的完善。一直以来，我国的食品抽检体制建设存在权责不清、职能交叉、抽检效能低的问题，影响食品质量监督检验抽样工作的成效。……