菜用豌豆—鲜食玉米—乌塌菜一年三茬高效栽培技术
2021-11-27徐立功韩太利孙继峰宋银行杨晓东谭金霞
蔬菜 2021年2期
徐立功,韩太利,孙继峰,宋银行,杨晓东,谭金霞
(潍坊市农业科学院,山东 潍坊 261071)
潍坊市位于山东半岛中部,气候四季分明,适宜多种蔬菜作物生长。至2019年,潍坊市蔬菜播种总面积达22.9万hm2,其中设施蔬菜16.3万hm2,露地蔬菜6.7万hm2。近些年,随着设施规模的扩张,蔬菜种植偏重于茄果类、瓜类等高产、经济效益突出蔬菜的反季节生产,随即出现了连作障碍严重、生产投入较高、栽培技术跟不上、食品安全形势严峻等一系列问题。露地蔬菜已呈现出栽培面积逐年减少,种植品种局限于葱、姜、蒜等鳞茎类和根茎类蔬菜,地理、气候优势得不到充分发挥的现象。为此,笔者在山东省良种工程南种北繁等项目支持下,结合潍坊地区多年蔬菜生产实践,设计了菜用豌豆—鲜食玉米—乌塌菜1年3茬轮作栽培模式。菜用豌豆分软荚青豌豆和硬荚青豌豆2种,分别以嫩荚和青豆粒为食,其产品收获后的秸秆是优质的旱地绿肥。鲜食玉米除即摘即售、抢先上市外,甜玉米还可进行鲜粒速冻加工,秸秆亦可作青贮饲料和绿肥用。乌塌菜为典型的南方叶菜,富含VC和VE,叶片肥嫩,经霜雪后品质更佳,引种北方后成为调节叶菜供应的理想蔬菜品种[1-3]。该模式利用经济价值高、生态效益好的3种作物进行露天轮作,可有效减少下茬病虫害的发生,提高土地复种指数,增加农民收入。该模式自2017年在潍坊寒亭、寿光、高密等地区示范推广以来,累计推广面积在33.3 hm2以上。
1 种植茬口安排
菜用豌豆宜选矮生早熟品种,于3月下旬露地直播,5月底开始收获,秸秆加菌粉碎后翻入地中作绿肥;……
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