孙苗苗 尹媛 赵星雨 李维 陈国娟

（昆明文理学院，云南 昆明 650222）

绿色食品是一种健康的食品，产品营销是未来市场竞争中的一种必然趋势和正确选择。当前的营销还存在着许多障碍因素，弥勒竹园手工黑糖作为典型绿色食品，营销应在产品方面、销售渠道方面、定价方面、促销方面采取相应的策略。

一、绿色食品营销的溯源及意义

绿色营销兴起于20 世纪80 年代中期，我国的绿色营销起步较晚，但同欧美国家一样也是以绿色食品为先导而发展起来的，绿色食品营销在绿色营销中占有非常重要的地位，并在不断地提升。首先，消费者环境意识的提高与觉醒，对营销绿色食品提出了要求。特别是20 世纪60-70 年代以来，人们意识到了生态与环境问题的严重性，开始关心生态环境问题，于是，绿色消费运动在各国兴起。这使得营销活动中不断地增加绿色因素，促进了绿色食品营销的发展。其次，绿色和平运动的推动，使绿色食品营销不断深入人心。绿色和平运动对于不断激励人们的环保热情，推动企业绿色营销的发展，起到了极其重要的作用。第三，各国政府的正确引导使绿色食品营销得到了顺利发展。近年来，我国政府在环保工作方面也采取了一系列有力措施，无论是在立法、政策制定，还是机构设置、人员配备、组织活动、监督等方面都做出了积极努力，从而推动了我国环保事业以及企业绿色营销，特别是绿色食品营销的顺利发展。第四，国际社会的积极配合，有力地推动着绿色食品营销向纵深发展。……