王艳萍，苏晓月，高立杰，唐思静

（1.新疆巴音郭楞职业技术学院，新疆库尔勒 841000；2.河北农业大学，河北保定 071000）

棕榈粕是半干旱地区反刍动物的重要能源和蛋白质来源，其干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维水平适宜，非纤维性碳水化合物的比例较高（丁翠英，2020）。但 Tegegne等（2007）报道，单独用棕榈饲喂反刍动物会导致酸中毒、代谢紊乱、腹泻和体重减轻，因为其不能提供有效的中性洗涤纤维来保持咀嚼活动和瘤胃pH缓冲。有几种有效纤维来源的牧草有替代饲料棕榈的潜力，如青贮向日葵、高粱、银合欢和象草等。同时王星凌等（2010）报道，饲粮中添加精料蛋白质可以提高瘤胃细菌数量，提高采食量和消化率，但浓缩料的价格相对较高，为解决这一问题，建议在当地寻找可用的蛋白质补充资源，特别是一些豆科植物，如银合欢，它是一种可利用的豆科植物，因其蛋白质含量高、适口性好、维生素和矿物质含量高，尤其是硫含量高而被用于反刍动物，对瘤胃微生物种群有积极影响（崔志英和江青艳，2003）。蛋白质是维持瘤胃生态系统、促进干物质采食量和消化率、提高动物生产性能的重要因素。此外，杨家晃等（2000）报道，在体重为11 kg左右的放牧山羊粗饲料中每日补充银合欢干叶粉250 g可以显著改善增重效果。银合欢含有一些功能性次生化合物，如浓缩单宁，其有利于降低瘤胃原生动物种群，进而降低甲烷排放（严毅梅，2016）。但关于青贮银合欢作为反刍动物优质粗饲料及其对肉牛生产性能和氮代谢影响的研究资料还很有限。……