赵楠 阎伟

（大连市旅顺口区市场秩序服务中心，辽宁 大连 116041）

引言

粮食安全是一个国家安全的重要体现，也是一个国家社会经济可持续发展的重要保障，做好粮食储备工作对于一个国家而言是非常重要。同时粮食是人们赖以生存的基本物质，粮食的质量对于人体健康能够产生直接影响，这就要求我国相关部门必须要加强对粮食检验和储备粮质量管理的重视，采取相应的措施，提升粮食储备质量管理水平，让我国粮食储备处于优质状态。可见，加强对粮食检验和储备粮质量管理工作的要求是非常具有现实意义的。

一、粮食检验与储备粮质量管理的意义

做好粮食检验与储备粮质量管理工作的意义体现在以下几点：一是保障储备粮的质量安全。储备的粮食中可能会存在一些有害物质，如真菌毒素、有害微量元素、农药残留等，如果这些粮食被人们食用，将会给人们的身体造成危害，做好粮食检验和储备质量管理工作，是确保粮食安全的重要举措。粮食是人们安家立命的根本，只有为人们提供优质的粮食，才能使人们更好地的生活和工作，进而保证社会的和谐和稳定；二是促进国家对粮食新品种的研发。粮食检验工作不仅可以检测出粮食中的有害物质，同时也可以分析粮食的成分、品质，为科研人员研发新的粮食品质提供数据支持，进而研发出更多优质的粮食品种；三是促进社会效益和经济效益的同样[1]。在粮食收成之际，企业会向农民征收粮食，并将收购的粮食进行存储，然后根据市场需求，适时出售粮食。……