彭景教

摘要：香芋种植具有适应能力强的优点，一般作为一年生植物，整个生育期在330天左右，每亩产量高达3000公斤。香芋一般适宜种植在海拔1000-1800m以内，年平均气温在21℃的地区，非常适宜我国广西地区进行种植。因此，香芋是我国广西地区大规模种植、集约化经营的绿色蔬菜之一，对当地的经济发展起到了巨大的作用。本文就香芋优质高产种植技术进行分析，以充分发挥出香芋在广西种植区的最大价值。

关键词：香芋;广西;优质高产;种植技术

香芋具有较强的食用价值，其中含有钙、淀粉、粗蛋白、硒、维生素C等丰富的营养物质，由于香芋中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，具有较强的止泻作用，所以食用香芋能够改善人们的脾胃功能，还具有补气养肾等功效，是人们常用作抗癌的药膳主食。现如今，随着人们生活质量的改善，越来越关注健康饮食，对香芋的需求量逐渐增加，促进了香芋种植业的发展。广西作为大规模种植香芋的地区，想要提高香芋产量和质量，就需要不断强化当地香芋种植技术水平，从而带动当地的经济效益的提升。

1整地及选种管理

1.1整地

香芋种植首先要选择合适的土壤然后进行整地，香芋生长适应力强，但是想要提高香芋种植产量和质量，需要选择pH值保持在6～8的砂性土壤，且具有土质肥沃、疏松，土层深厚、透气性、排水性好的土壤条件中。另外，适宜香芋生长的温度应保持在年平均气温在21℃的地区，不具备一定的抗旱性和耐寒性，因此，要选择地势平坦、排水良好的土地进行种植。……