朱晨

摘要：在我国食品行业发展进程中，食品安全已经成为人们广泛关注的问题，尤其是对于饮料中的食品添加剂来说，需要选择正确的方法进行全方位的检测，避免对人的身体健康造成严重的威胁，例如在实际工作中需要采取超高效液相色谱法进行快速的测定，精准性的把握一定要中的食品添加剂含量，本文论述了超高效液相色谱快速测定饮料中食品添加剂的方法。

关键词：超高效液相色谱;快速测定;饮料;食品添加剂

一、材料以及方法

（一）材料的选择

在进行测定过程中，需要根据以往工作经验来确定主要的材料，可以选择碳酸饮料和果汁等不同的组成部分，加强对甲醇和甲酸等化验试剂的检测之后，再按照行业的标准来进行全方位的分析，以此来提高后续的检测效果。在后续工作中需要按照标准的方法对添加剂进行全面的检测，可以称取25mg的物质，放置在50ml的烧杯中之后，再使用少量的水溶液溶解标准物质，将标准物质转移到25ml的容器中进行避光保存。在实际保存时要加强对周边环境的全面分析，防止存在较为严重的干扰因素而对样品的质量产生一定的影响。在实际工作中需要根据不同的标准物进行定量的绘制，按照不同的浓度来确定最终的工作曲线，从而使整个测试工作可以更加精准性的进行。

（二）仪器和设备

在实验室中要采取超高效液相色谱仪，在仪器中配备了二极管阵列检测器和色谱数据处理系统等等，其次还可以融入涡旋混合器和离心机，多方位的满足实际的测量标准。……