潘芳伟 陈小浩 黄凯伦

摘要：香菇是麗水庆元著名特产，香菇类农产品在销售之前也需要经过筛选分类处理。本文主要设计一款多种类香菇筛选机，不仅能够从香菇中自动筛选出小石子，而且能够根据客户需求，将香菇按照不同的大小和品质进行自动分类。

关键词：香菇筛选;自动化控制;PLC控制

1引言

香菇是丽水著名特产，丽水是是世界人工栽培香菇的发祥地，距今已有800多年历史。全市年香菇栽培量5亿多袋，鲜菇产量30多万吨，是全国最大的香菇产销区。筛选香菇是制作香菇干中一道较为普遍和基础的加工工序。在香菇收获及晾晒过程中会掺杂部分杂质及石子，因此需要使用特殊的筛选设备将香菇中的石子进行清理筛选。而且，香菇类农产品在销售之前也需要经过筛选分类处理，香菇的生长有大有小，在深加工过程中通常需要对香菇的大小进行分拣，将大小相同或相近的香菇进行归集，目的是减小香菇个体大小、形状的差异，提升产品的品质;现有技术中，主要通过人工分拣，人工分拣不仅占用大量的劳动力，而且效率较低，操作时间长，劳动强度大，劳动成本高且归集后的香菇大小不统一，难以满足生产需要。本文主要设计一款不仅能够从香菇中自动筛选出小石子，而且能够根据客户需求，将香菇按照不同的大小和品质进行自动分类。

2多种类香菇筛选机

多种类香菇筛选机主要包括壳体、门板、储料箱与振动器，门板通过合页固定在壳体的一侧，所述储料箱设置在壳体的上方，且振动器设置在壳体的底部底端;壳体的内部设置有多组筛板，如图1所示，筛板一般设置三组如果需要可以适当增加，筛板上的筛孔大小从上到下逐渐减小，筛板的一端设置有出料口，壳体的内部设置有污垢槽。通过多层筛板可对筛选物进行分级筛选，从而将筛选物筛选呈大、中、小等多种类型，且筛板倾斜设置，便于将筛选后的筛物排出，并通过污垢槽收集污垢，便于污垢的清理。如图1所示，壳体内的筛板分别相互平行设置，且筛板均倾斜设置在壳体的内部，筛板的倾斜角度与水平面之间的锐角夹角呈45度，出料口分别设置在筛板倾斜较低的一端，且出料口出设置有出料挡板，通过出料挡板控制筛选出料量，通过倾斜的筛板，可简便的将筛板上筛分的筛选物从出料口导出。

在投料口与腔体之间设置挡板和物料检测传感器，当传感器检测到物料，且在运行模式下，利用电磁阀打开挡板，振动器开始震动，促使物料振动，通过筛板，达到筛选目的。当传感器无法检测到物料时，自动停止振动器，并发出报警，提醒工作人员上料。上料完成后，必须按下上料确认按钮后，停止报警，且振动器才能重新工作。通过该设置，可以提高设备的安全系数。

3小结

香菇的种植需要经历配料、拌料、装袋、灭菌处理、接种、出菇六个步骤。项目团队利用假期亲身体验了香菇种植、采摘、筛选的操作过程，切实体会到了高温酷暑下体力劳动的艰辛。并与当地种植户进行了沟通和完成了问卷调查，通过调研发现今年受疫情影响，越来越多的农户返乡选择香菇种植。目前本村有80%的农户都在种植香菇。在种植过程中基本全程采用人工手动方式。由于种植过程非常辛苦，很少有年轻人愿意干。通过问卷调查的数据显示，83%的菇农迫切希望可以通过机器换人的方式降低劳动强度提高生产效率，但是对设备成本希望可以控制在1000元以内。本文设计的多种类香菇筛选机，结构简单，操作方便，容易上手，且制造成本低，具有一定的推广和应用价值。

参考文献

[1]摇莲子剥壳机设计[J].赵利平，叶卫文.四川水泥.2016（04）

[2]花生种子剥壳机的设计与试验[J].汪迎，鲁放，冯家慧，王战伟.农机化研究.2018（04）

[3]合理选择筛选设备及其技术参数[J].顾鹏程.现代面粉工业.2010（01）

作者简介

陈小浩，男，丽水职业技术学院机电工程学院，学生。

黄凯伦，男，丽水职业技术学院机电工程学院，学生。

潘芳伟（1982-），女，汉族，浙江丽水人，硕士研究生;研究方向：电气控制技术;

项目支持：本文系2020年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划项目编号2020R474001研究成果。