“旅游财务管理”课程教学改革探讨

2021-11-21唐建兵

当代旅游 2021年7期

唐建兵

成都大学旅游与文化产业学院，四川成都 610106

引言

“旅游财务管理”是高校旅游管理专业的核心课程[1]。由于“旅游财务管理”专业性、理论性、实践性较强，和“旅游经济学”“旅游规划与开发”“旅游景区管理”等课程内容有一定交叉，对任课老师的专业水平和行业经验要求较高，否则任课老师不容易把握教学的重点和难点；要求学生有一定的会计学、经济学基础，否则课程教学只能浅尝辄止；要求有一定实习实训机会，否则纸上谈兵不明就里。

一 “旅游财务管理”课程教学改革的研究现状

笔者通过中国知网搜索“旅游财务管理”课程教改学术论文，从2007年至今共19篇，2018年至今共7篇，说明该领域的研究成果总体较少。研究者们结合教学实际提出了许多真知灼见。研究的视域较广，涉及到教学模式改革、教材改革、课程教学设计、实践能力的培养等内容。本文以2018年以后公开发表的文章进行分析。

（一）综合研究

王瑞军、田芳、张欣综述了“旅游财务管理”课程教学存在的问题和对策。“旅游财务管理”课程教学存在教师教学准备环节缺失，教学内容不完整，课堂教学缺乏互动、学生反馈滞后，课堂教学方法单一等问题。分析了产生的原因：教师知识结构相对固化，学生财经类知识积累不足、短时间难以培养理解和应用层面的能力，校企深度合作很难实质性推进。提出了解决对策：修正、完善课程教学内容；综合运用多种教学方法，创新教学手段；推进校企深度合作，锻炼学生分析与决策能力；贯彻过程性评价[2-4]。

（二）专项研究

何慧探讨了课程思政在“旅游财务管理”教学中的实施路径：加深教师对课程思政的专业认知、创新课程思政教学方法和完善考评机制[5]。纪洁对创新创业教育背景下旅游企业财务管理课程教学改革进行了研究：强调学生主体作用发挥，丰富教学方法；注重能力提升，完善过程评价；结合创新创业教育理念，优化理论教学内容；围绕创新创业能力目标，加强实践教学建设；融入课程思政理念，注重学生综合素质培养[6]。何慧还探讨了STEAM理念在“旅游财务管理”课程教学中的应用，认为应该将课程与其他课程密切结合，建立旅游财务实训平台，利用现代化信息手段开展多维度教学[7]。

以上研究较为广泛深入，为“旅游财务管理”课程教学改革提供了很好的思路和对策借鉴。

二 “旅游财务管理”课程教学存在的问题

（一）先修课程缺乏的问题

“旅游财务管理”课程教学内容涉及会计学、经济学、金融、证券投资、税收、企业管理、景区管理等知识，这些知识的相关课程是“旅游财务管理”的先修课程，其中，“会计学”或“会计学原理”课程最为重要最为基础。

目前，绝大多数高校旅游管理本科专业都没有开设金融和税收相关课程。旅游管理专业的核心课程包括旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。由于教育部的规定没有“会计学”，一些教务部门未领会“旅游财务管理”教学内容的特殊性，因此没有开设“会计学”或“会计学原理”课程。近年来，部分院校增设了文化创意、规划设计、专题讲座等课程，从而压缩其他课程，就包括“会计学”或“会计学原理”。而财务管理从导论、财务活动主要环节（筹资、投资、营运资金、利润分配）和财务分析与评价等章节的内容都是建立在会计学基础知识之上，因此，老师在“旅游财务管理”教学时只有同时补讲会计学知识，造成了教学的碎片化。这样学生相当于同时学习2门专业性较强、难以理解的课程，学生消化吸收较困难，“旅游财务管理”成了旅游管理专业中和高等数学、统计学（部分高校开设）等课程中并列最难学的课程。

（二）任课老师配置的问题

由于专业性太强，大多数高校“旅游财务管理”课程由其他学院（系部）的会计专业老师担任。“财务管理”课程一般以工业企业为例讲解财务活动和财务关系。而“旅游财务管理”同时具有鲜明的旅游特色。如果任课老师不熟悉旅游企业运作和旅游产业的发展现状，则讲解内容的内容可能与人才培养方案的要求不符。如旅游企业投资的重点是固定资产，即资本预算，这就要求任课老师了解旅游企业的投资运营现状。同时，“旅游经济学”“旅游景区管理”“旅游规划与开发”也有旅游筹资和投资的内容，如果任课老师不了解整个人才培养方案，没有和这些课程任课老师充分交流，就会造成不同课程内容重复。

（三）实践教学资源整合的问题

“旅游财务管理”是应用性、实践性较强的课程。无论是组织财务活动还是处理财务关系，都需要参与企业或者实训基地进行实操，否则就是纸上谈兵。如资本成本计算，学生没有见过股票、债券筹资和银行借款的实操和具体环节，就很难真正理解资本成本计算的各种方法和计算公式。学生没有见过资产负债表、损益表以及这些报表数据的由来，就很难掌握资金需要的比率预测法。没有经过实训，很难理解各种财务分析与评价指标。然而，目前，绝大多数高校的旅游管理专业的校内外实习实训基地主要包括景区、旅行社、饭店管理等环节的内容，如导游、计调、饭店服务、接线员、文员等具体实操岗位，而基本没有会计、财务等实习岗位。部分高校同时开办了会计学、财务管理、审计学等专业，有财务管理课程的校内外实习实训基地，然而各学院（系部）或各专业之间条块分割严重，没有整合实践教学资源。

此外，由于其他课程大多是纯文字课程，而“旅游财务管理”计算题多、专业性强，学生也感觉该课程学习难度太大，是最容易挂科的课程之一。

三 “旅游财务管理”课程教学改革建议

（一）优化先修课程设置

既然教育部高等教育司《普通高等学校本科专业目录和专业介绍（2012年）》规定了旅游财务管理是旅游管理本科专业的核心课程，就说明了该课程的重要性，因此建议完善有关先修课程。首先，无论如何在人才培养方案中增加“会计学”或“会计学原理”课程。其次，建议开设金融、证券投资、税收相关知识的专题讲座，让学生知道基本的银行借款，股票、债券发行，税收征缴等相关知识。最后，让学生多自主学习财务管理有关的经济学、金融学、证券投资学等知识。

（二）完善任课老师配置

“旅游财务管理”综合性特点需要配置教学经验、专业知识和行业参与丰富的老师任教。让会计学或者财务管理专业背景出身的老师参与旅游企业或旅游主管部门顶岗锻炼，以此了解旅游业的发展现状和旅游企业运行的一般规律。同时，“旅游财务管理”任课老师要参与旅游管理专业的教研活动，和“旅游经济学”“旅游景区管理”“旅游规划与开发”等课程任课老师研讨课程重复、教案优化的问题。

（三）强化实践教学资源整合

教育部提出了“大文科”的概念，其实质就是专业融合和整合的问题。在这一背景下，高校旅游管理专业和医学、历史学、经济学、文学、建筑学等学科专业都可以实现融合和整合。可以校内会计学、财务管理学或者审计学等专业的财务管理课程实践基地，让旅游财务管理课程的学生参与相关校内外实习实训基地进行实操，从而解决学生纸上谈兵的困境。