紫外分光光度法研究不同发汗加工方法对玄参中多糖含量的影响*

2021-11-18魏学军许义红

广州化工 2021年21期

关键词：方法

邓莹，刘杰，魏学军，许义红

(黔南民族医学高等专科学校，贵州都匀 558000)

玄参是玄参科植物玄参ScrophularianingpoensisHemsl的干燥根，具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功能，临床常用于治疗热病热入营血、温毒发斑、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、白喉、瘰疬与痈肿疮毒等症候，主产浙江、贵州、四川与河北等省区[1]。现有研究资料表明，其所含的多糖类成分具有抗疲劳、降血糖、增强机体免疫力等多种生物活性[2-4]，可作为评价玄参质量的指标性成分。

产地加工是影响中药材品质的重要因素，《药典》(2020年版)记载玄参加工方法为“采挖后除去根茎、幼芽、须根及泥沙，晒或烘至半干，堆放3～6天，反复数次至干燥”，该方法实则为传统的“发汗”加工，“发汗”可使药材变色、变软、增加香味或减少刺激性，是质地坚实、水分含量较多和含有刺激性成分的中药材常用的产地加工方法。据文献记载，目前对玄参的“发汗”加工方法，除了用《药典》方法加工外，各地采用的加工方法各不相同[5]，从而导致玄参的质量参差不齐。本研究以多糖含量为考察指标，探讨不同“发汗”加工方法对玄参中多糖含量的影响，以期为其建立科学的产地加工方法提供实验性理论依据。