张艳彬

【摘要】好的饮食习惯能够促进幼儿的健康发展，也能够让幼儿的身心健康得到良好的积极的影响，所以教师在对于当前的幼儿园饮食营养教学活动，所存在的问题，进行及时解决的过程中，才能够逐渐改变营养健康活动开展的现状，而且能够对于幼儿的良好饮食习惯这一目标进行合理的完成。所以在面对不同的幼儿教师知识结构培训的前提下，都需要开展多种多样形式的营养教育活动，这样才能够增强对于幼儿园教师的专业能力的提升。因此，本文就幼儿园饮食营养教学活动开展现状及对策研究，进行分析，并提出指导建议。

【关键词】幼儿园;饮食营养;教学活动

很多幼儿园的教学活动在开展的过程中，主题都不是特别的明确，这样就会影响幼儿在实际参与活动的过程中所能够收获到的知识内容，所以教师在改变这一教学现状的过程中，都需要先从最本质的核心问题中出发，对于幼儿的饮食习惯进行有效的了解。而且在培养幼儿的良好的饮食习惯的过程中，教师都需要与幼儿的家长建立良好的沟通关系。因为很多幼儿园的教师自身的营养教育水平，没有得到良好的培养，所以在对于知识内容进行讲解的过程中，往往所表达的含义就不是特别的清楚，而且在开展营养健康活动的过程中，所讲解的知识内容的科学性也没有得到良好的保障，很多重点知识内容都不是特别的突出。这样就会影响幼儿的实际的健康发展，所以在对于幼儿园的教师在进行多种多样技能培训的过程中，就需要强化对于营养健康这一板块知识内容的讲解。……