浩然

出场大厨

李强：黑珍珠一钻餐厅出品总监。方太私厨会御用大厨，CCTV《回家吃饭》特邀大厨，东方卫视《疯狂的冰箱》特邀大厨，2016年江苏电视台寻味大师

永昌合阳市场。地址：上海市普陀区延长西路78号

一场秋雨一场寒，湿湿冷冷的时候，也是堂而皇之地吃高蛋白、高热量食物的时候。一些温暖脾胃的美食，三两知己的相聚，好天气里的随意徒步，嗅桂花香彻，赏枫叶流丹，就足以让滤镜时代的身材焦虑通通丢掉。

本期，我们栏目组来到了上海市普陀区的永昌合阳市场，选购了膏满肉肥的大闸蟹、清清甜甜的小青菜、粉糯香甜的芋头等时令好物，为您呈上热力十足、满足感爆棚的深秋盛宴，是酩酊酬皓月还是小酌谢丹霞，是持螯大嚼还是轻拈细抿，都由您！“做人呢，最重要的就是开心”，不是吗？

菜场选材

大闸蟹20元1只 花费100元

对于江南人来说，秋天的鲜始于大闸蟹，终于大闸蟹。今年上海秋季气温高，国庆节过后迅速降温，一秒入冬，此时的大闸蟹才会肉壮膏满。

宁波芋头8元500克 花费15元

秋天吃芋頭，年年有余头。宁波奉化芋头近球形，外表棕黄，顶端粉红色，单个即重1千克以上。肉粉无筋。

油面筋8元1包 花费8元

为小麦面粉经过滤、水洗、沉淀后形成的水面筋经油炸而成，也是江南人家的传统美食，流传至今已有260多年历史。它色泽金黄，味香性脆，红烧、煨汤均鲜美可口，江苏无锡民间每逢节日合家团聚，饭桌上总少不了肉酿油面筋，有团团圆圆之意。

宁夏上海青8元500克 花费9元