郑青峰

导读：西兰薹为一种新、奇、特蔬菜，近年来市场需求量越来越大。亚非种业已育成早、中、晚、特晚熟西兰薹系列品种。不同海拔地区应根据栽培茬口选择适宜的品种，如长江流域低海拔地区露地种植可选择早熟品种亚非西兰薹一号。

西兰薹是由从国外引进的西兰花种质资源和芥蓝杂交育成的新、奇、特蔬菜品种，近年来俏销国内外市场，产品供不应求，深受城市居民青睐，随着人们生活水平的日益提高，需求量越来越大。

目前，我国逐渐重视西兰薹的科研育种、示范推广。武汉亚非种业有限公司（以下简称亚非种业）的西兰薹研发成果，一直处于国内领先地位，已经育成早、中、晚、特晚熟系列品种，其中11个品种获得了国家植物新品种保护。下面就西兰薹优质高产栽培技术进行简要介绍。

1 选用适宜品种

依据区域自然资源特点、种植制度、农业设施条件等，选择适宜当地种植的品种。当前，推广面积较大的早熟品种亚非西兰薹一号，适应性广、抗逆性强、丰产性好，成株叶数20片左右，株高50～60 cm，单株产薹20个左右；最近几年推广的优势明显的中晚熟品种亚非西兰薹18315#和西兰薹18316#，也越来越受广大种植户欢迎。

2 播种育苗

2.1 适期播种

长江中下游平原和丘陵地区，适宜晚夏和秋季播种，根据不同品种和茬口可在7月下旬至9月下旬播种育苗，如长江流域低海拔地区露地种植亚非西兰薹一号一般7月25日至8月25日播种。山区根据海拔高度，因地制宜确定播种期。……