唐温馨，张 锐，胡美灵，刘向楠，黄 平

（湖北医药学院第一临床学院，湖北十堰 442000）

通过导入外源基因并使其有效表达获得的生物为转基因生物，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品（Genetically Modified Foods）[1]。1996 年转基因作物开始商业化种植，截至2019 年，全球已有70 个国家和地区应用了转基因作物[2]。有研究表明，应用转基因技术可缩短作物的生长周期，提高作物产量和抗病虫害能力，进一步降低生产成本[3]。转基因作物逐渐取代传统农作物，进入公众视野。然而，转基因食品的出现在带来巨大效益的同时，也存在许多争议。世界各国先后出台相关管理办法，我国于2006年3月20日开始实施《农业转基因生物标识管理办法》。自该项管理办法实行后，全国各地的学者开展了大量国内居民对转基因食品的认知现状分析。目前的研究多集中于北京、上海等经济较发达地区，鲜有报道国内欠发达地区居民对转基因食品的认知。本研究对湖北省十堰市居民进行转基因食品的认知程度和态度的调查分析，旨在为转基因食品的普及提供参考。

1 调查方法

1.1 对象

2021年1—3月，以湖北省十堰市地区居民为研究对象，采取方便抽样的方法，随机发放问卷，进行匿名调查。

1.2 方法

自行设计调查问卷，问卷内容包括：调查对象的基本情况（性别、年龄、文化程度、职业、家庭月收入、现居住地等）、基本认知情况（了解途径、认知程度等）、对转基因食品的接受度、购买意愿等4 个方面，共设计了29 个问题。……