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一块年糕的价值

2021-11-12毛文轩

莫愁 2021年31期

文/毛文轩

他出生在南京郊区一个叫勇跃的村子,由于家境贫寒,没读完初中便回家务农。

早年,他总想侍弄好几亩薄田,让家人填饱肚子,可地处十年九旱的丘陵,日子过得饱一天饥一天。

八年前,看着村里人外出打工风光归来,他心里痒痒的。可家里老的老小的小,出不了远门,他只好去附近的建筑工地打零工。后来,他觉得在建筑工地打零工致不了富,就做起贩卖鲜鱼的买卖。

一天,有个城里人跑到他的鱼摊前,想找他订购上百斤年糕,说自己是从农村来的,孩子结婚了,根据老家习俗,需要印有祝福字样的年糕。他本想推脱,可对方说了一堆好话,他只好勉强答应。

起初,他打算找个会打年糕的包办一下。结果,他跑了几个村,打年糕的都说不打了,甚至说工具早扔了,现在村里遇到儿女娶嫁,都要请人回来做年糕呢。这使他眼前一亮,决定尝试一下。

他把打年糕的人请到家里,看着制作过程,大开眼界。

年糕完全出自模子,制作起来并不复杂。做年糕的模子是木板雕刻,里面印有“恭喜发财、年年有余、五谷丰登、吉祥如意”等字样。做年糕时,先用细筛把磨好的糯米粉均匀地筛到模子里,筛满米粉出模,上笼用烈火煮蒸,一块块热气腾腾的年糕就制作完成了。经板雕模子打出的年糕,外观好看,寓意吉祥。一斤糯米能打1.5斤年糕,按照2.5元一斤的价格卖给那个城里人,除去成本,这笔生意可以赚150元,比卖鱼划算多了。此时,一个大胆的想法在他脑海中产生。……

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