张敏杰，李 磊，杜洪志，王先菊，陈 贇，吕 丽，吴昭会，高玉梅

(贵州中医药大学，贵州 贵阳 550002)

苗药土人参为马齿苋科植物土人参Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn的根，其味甜，性热，入冷经。具有补虚健脾、润肺止咳、调经之功。主治病后、产后虚弱，脾胃不健，月经不调，虚热咳嗽，无名毒疮，自汗，盗汗，带下等症。贵州黔东南地区称其为“窝阿笨(vob eb bens)”，因其无毒，运用广泛，为贵州苗族地区常用的特色药材[1]。土人参主要含有多糖、黄酮、微量元素、β-谷甾醇、蔗糖[2]。此外尚含香豆素类、挥发油等[3]。其中多糖具有较好的免疫调节、抗肿瘤、保肝、抗衰老、降血脂、抗凝血等活性[4-5]。黄酮类化合物具有较好的抗氧化作用，是良好的天然抗氧化剂[6]。在苗医药的使用中，将土人参作为一种天然的药、食兼用蔬菜，可鲜用，也可蒸熟干燥备用[7]。

通过资料研究发现，《贵州省中药材、民族药材质量标准》(2003版)收载的加工方法为：秋季采挖，洗净，晒干或烘干；《中华本草(苗药卷)》收载加工方法为：8、9月采，洗净，除去细根，晒干或刮去表皮，蒸熟晒干；《贵州省中药饮片炮制规范》(2005版)的炮制方法为：取原药材，洗净，除去杂质及须根，刮除外皮，蒸透，切厚片或段，干燥；《常用中草药汇编 原植物彩色图鉴 下》中炮制方法为：取原药材，除去须根、芦头及杂质，洗净，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑。胡静静[8]等采用紫外分光光度法、苯酚-浓硫酸比色法测得土人参多糖含量为9.30%(n=3)。黄礼德等人采用正交设计优化超声法提取土人参多糖，结果表明，超声波强化提取土人参多糖省时高效[9]。……