姚佳，潘利平，龙应霞，张欢欢

（黔南民族师范学院 生物科学与农学院，贵州都匀 558000）

槐米为豆科植物槐（Sophora japonciaL.）的干燥花蕾，槐米中富含芦丁和槲皮素等黄酮类成分，其中主要活性成分为芦丁[1]。芦丁具有抗病毒、舒张血管、抗自由基活性、抗脂质过氧化、拮抗血小板活化因子聚集、抗急性胰腺炎、胃溃疡的预防性保护等作用，医药工业中常以槐米为主要原料提取芦丁，销往日本、东南亚和欧美等国家和地区[2-3]。

已有研究人员分别采用水提法、碱溶酸沉法、超声波法等方法提取槐米芦丁，并采用正交法、响应面法考察了槐米粉碎度、提取时间、溶剂用量、提取次数、超声波功率以及料液比等因素对芦丁得率的影响[4-9]。目前还没有超声波辅助碱溶酸沉法提取槐米芦丁的报道，因此本研究通过考察超声波时间、酸沉pH值、超声温度等因素对芦丁提取的影响，以期找到一条稳定可靠的芦丁提取工艺。

1 材料与方法

1.1 试剂与仪器

槐米，安国市旭芳中药材经营有限公司；浓盐酸，分析纯，固安县金荣化工有限公司；生石灰，购自都匀市场。

pH838测试笔，希玛仪表；CJ-G040超声波提取器，深圳市超洁科技实业有限公司；FCR2002-UF-P超纯水机，青岛富勒姆科技有限公司；GXZ-9140MBE鼓风干燥箱，上海博讯实业有限公司医疗设备厂；HH-S6型数显恒温水浴锅，北京科伟永兴仪器有限公司；CP214分析天平，奥豪斯仪器有限公司；ZA-2型粉碎机，金坛市科析仪器有限公司。

1.2 实验方法

1.2.1 芦丁的提取

取干燥槐米30 g，粉碎，过100目筛，加入澄清石灰水……