屈生华

摘 要：红花油茶花可观赏、籽可榨油，是一种价值极高的植物。“十三五”以来，腾冲市委、市政府提出了加快发展油茶特色产业，以此作为产业发展的支撑和促进农民增收致富的主要途径，经过几年的发展，取得了不错的成绩。但目前红花油茶产业发展及种植管理上仍然存在着一些不足之处，主要包括古树保护措施不力、管护不善、产业支撑不强等。为使腾冲市红花油茶产业健康持续发展，就保护好红花油茶自然资源、对茶园进行改造升级、增加红花油茶产品附加值、打响“红花油茶故乡”品牌等方面进行阐述，以期为腾冲市红花油茶产业发展提供参考。

关键词：红花油茶;发展现状;规划;前景;对策

中图分类号：F326.1        文献标志码：A      文章编号：1673-291X（2021）27-0045-03

腾冲是中国红花油茶的发源地，著名植物学家冯国楣教授把腾冲红花油茶和大树杜鹃称为世界之冠。腾冲红花油茶是云南山茶花的原始品种，是云南特有的木本油料和园林绿化观赏树种，红花油茶在腾冲的人工栽培历史已有350余年，因此腾冲被誉为“中国红花油茶的发源地”。红花油茶花朵鲜美、花期长，茶籽含油量高，经测定，种子出油率为25%～30%，油脂中含不饱和脂肪酸90%，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效，对高血压、高血脂、心脏病等心脑血管疾病有很好的疗效，有“东方橄榄油”之美称。茶油也可作为纯天然的优质化妆品原料，其种子榨油后剩下的油枯可以做生物杀虫农药和优质有机肥料。

近年来，人们随着物质文化生活水平的提高，对山茶花的认识越来越深，腾冲市的红花油茶迎来了千载难逢的发展机遇，同时也暴露出前所未有的困难和问题，如何保护和合理开发利用红花油茶资源，做强做大红花油茶产业，增加产品的附加值等已成为十分重要的问题。本文对腾冲市红花油茶发展中存在的问题以及对策做了初步的探讨。

一、腾冲市红花油茶现状及发展规划

（一）地理状况

腾冲隶属云南省，是由保山市代管的县级市，位于云南省西南部，地处保山市西部，东与隆阳区相连，南与龙陵县、梁河县接壤，西与盈江县、缅甸联邦共和国毗连，东北与怒江傈僳族自治州泸水市相邻。腾冲市区距省会昆明606公里，距缅甸密支那200公里，距印度雷多602公里，是中国通向南亚、东南亚的重要门户和节点。全市国土面积5 845平方公里，森林覆盖率70.7%，自然植被覆盖率79.3%，有着优越的生态环境条件。腾冲地势北高南低，海拔高度930～3 800米，立体气候明显，垂直气候差异大，类型多，属亚热带高原山地气候。年平均气温为15.4℃，相对湿度为77%，平均雨量1 532.4 毫米，无霜期270—310天，年日照时数为2 093.1小时。土壤以黄红壤、黄壤、黄棕壤为主，同时境内有面积达1 838平方公里的熔岩台地以及熔岩流构造，有机质含量高，土地肥沃。丰富的光、热、水、土资源，非常适宜红花油茶的生长发育，为腾冲市建立优质红花油茶生产基地提供了优越的气候土壤条件。也因此，腾冲被世界茶花协会专家誉为“世界红花油茶物种基因库”，素有“红花油茶故乡”之称。

（二）红花油茶现状

腾冲市发展红花油茶产业历史悠久，资源丰富，自然条件好，具有独特优势。但前几年，红花油茶产业不景气，群众疏于管理，不抚不育，经营粗放，加之栽培红花油茶周期长、见效慢，群众不易接受，且市内龙头加工企业少，导致卖果难、综合利用水平低，导致大面积的油茶林荒芜，产量下降。近几年来，虽然群众认识有所提高，但对红花油茶资源进行破坏的现象日趋严重，特别是过去几年，随着变异红花油茶的走俏，大批的茶树被贩卖到外地，野生的茶树损毁严重。目前全市油茶保存面积为62.33万亩，其中，连片100亩以上（不含100亩）的有40.1657万亩（油茶15.3808万亩、混交林24.7829万亩），连片51～100亩的有10.8781万亩（油茶3.5494万亩、混交林7.3287万亩），连片16～50亩的有7.6607万亩（油茶2.7088万亩、混交林4.9519万亩），连片小于15亩的（含15亩）有3.6275万亩（油茶1.901万亩、混交林1.7265万亩）。截至2019年4月，全市红花油茶投产面积1.2377万亩，盛产面积0.7917万亩，产量911.05噸，产值338.1325万元。现有的茶树种植结构和密度不合理，比较瘦弱，花小结实率低，且严重老化，形势不容乐观。

（三）发展规划

应根据腾冲市自然环境、生物资源条件、红花油茶地域适应特点，合理布局，推进基地化、规范化、规模化发展和集约化经营;选择相适应的生产条件和区域特色，重点建设几个主导方向明确、专业化水平高的红花油茶种植区或种植带;与现有的茶油加工企业条件相结合，进一步深化加工业布局，分地区构建红花油茶初加工、深加工产业链。此外，还要立足于腾冲市的资源、环境优势，力求在一个区域内集中连片、规模开发，形成产业集聚优势，增强市场竞争力。

在林业发展和规划中，腾冲市委、市政府按照生态建设产业化的思路，着力于100万亩红花油茶产业基地的打造，出台了指导意见和一整套措施，支持和鼓励红花油茶产业发展，计划在2025年盛产期后，产值达29亿元，全市农民人均增收5 800元。

二、腾冲红花油茶市场前景展望

腾冲红花油茶的茶油具有食疗双重功能，茶花具有较高的观赏价值，随着人们生活水平的逐步提高，今后其消费市场将会不断扩大。

（一）食疗前景广阔

据有关部门测定，红花油茶果仁出油率一般在50～60%，高的可达60%以上，是木本油料植物中果仁含油率最高的植物之一。相关研究表明，红花油茶茶油具有杀菌消炎、促进消化、护发养发、美容护肤等功效。杀菌消炎是红花茶油的重要功效，它因含有多种天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，人们在食用它以后能治疗肠胃炎，也能预防咽喉炎和口舌生疮等不良症状。人们因细菌感染出现皮肤病时，直接涂抹适量的红花茶油，也能起到明显的治疗作用。促进消化，提高肠胃消化功能是红花茶油的主要功效，它不但能滋阴润燥，还能润肠通便，而且能加快人类肠胃中消化液的分泌，人们适量食用红花茶油后，对提高肠胃消化功能有极大好处，在出现肠燥、便秘和食少腹胀以及消化不良时都可以多吃一些红花茶油。红花茶油在平时还能当护发素使用，可以直接把它涂抹在头发上，并用热毛巾包起来，过10—15分钟后把毛巾取下，再把头发洗净，这样就能修复受损的毛鳞片，而且能营养毛囊、促进头发再生，经常使用红花茶油涂抹头发能让头发变得乌黑顺滑而浓密。红花茶油是一种能护肤美容的保健品，把它涂抹在肌肤表面后能阻止紫外线对皮肤产生伤害，并能防止晒斑出现。另外，经常涂抹适量红花茶油，还能增强皮肤的抗氧化能力，能祛除皱纹，延缓皮肤衰老。