徐 祯，毛春芹,2，顾 薇,2，毛 靖，苏联麟，李 林，皮文霞*，陆兔林,2*

1南京中医药大学；2江苏省中医外用药开发与应用工程研究中心，南京 210023

栀子花是茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis和重瓣栀子GardeniajasminoidesEllis var.fortuniana(Lindl.)Hara的干燥花，收录于《中华本草》[1]《中药大辞典》[2]等书籍，其味苦、性寒，入药具有清肺止咳、凉血止血的作用。栀子花食用、药用、妆用历史悠久，《滇南本草》[3]言其可“止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰”；《千金翼方》[4]《本草纲目》[5]均称其可“悦颜色”。现代研究表明栀子花含有精油、三萜类、黄酮类、酚酸类、生物碱类等多种成分[6-8]。栀子花气味芳香，从中提取的精油具有舒缓身心、抗焦虑[9]等作用，但因含量少、难以提取而极其珍贵；研究表明栀子花及其精油能够清除多种自由基[6,10]，具有良好的抗氧化美容效果。黄酮类物质是具有较强抗氧化功效的植物活性成分。栀子花与常用中药材栀子来源自同一植物，种植广泛、资源丰富，其提取物目前已收录于《化妆品已使用原料目录》2021年版中，但由于研究较少，国内对栀子花的利用率不高，也造成了栀子花资源的大量浪费。

植物精油的传统提取方法为水蒸气蒸馏法，这种方法设备简单，但提取率低，容易导致提取的精油香味不纯正[11]。超临界CO2萃取法[12,13]是一种以CO2流体为溶剂、从混合物中分离出组分的提取方法，这种方法与水蒸气蒸馏法相比提取效率高，能够更加有效保存精油的天然香味，且CO2可回收、无毒，不会产生浪费和污染。有文献报道[12]，采用这种提取方法得到的栀子花精油没有受到水蒸气的高温影响，一些易挥发的芳香成分保留了下来，具有鲜栀子花的特征香气。……