雷秋云 廖 雄 刘学民 葛 新

(江南大学 化学与材料工程学院，江苏 无锡 214122)

1 引言

随着环保排放标准不断提高，部分表面活性剂因生物降解速率不足将被替代。以天然可再生的糖为原料制备的糖基表面活性剂是一种安全无毒，环境友好的“绿色”产品[1]。因其环境相容性好和可生物降解等优点，在生物化学、洗护产品、材料制备和基因转染等领域受到广泛关注[2-4]。与单一表面活性剂体系相比，通过表面活性剂复配或者在表面活性剂溶液中加入添加剂构筑新的表面活性剂等方式可以获得更加优良的性能[5]。

Blanza小组[6]利用烷基乳糖胺和十四烷基二酸构筑了离子型糖胺双子表面活性剂，这种表面活性剂在水溶液中能够形成层状相和囊泡，可用于包封和载体化，且具有高抗HIV活性和对人体细胞低毒性的优点。Guo等[7]通过表面张力测定、电导率测定、Zeta电势分析和微环境极性测定等方法探究了在不同羧酸存在下表面活性剂N-十二烷基葡糖胺的聚集及其与DNA的结合情况。结果表明，在己酸的作用下，表面活性剂降低水的表面张力和聚集成胶束的能力最高。李芳等[8]选择单一型和复配型表面活性剂对FePt纳米颗粒进行修饰，比较了它们在颗粒形貌、磁性能上的作用区别，结果显示复配型表面活性剂更有利于诱导生成各向异性纳米结构。因此，研究糖基表面活性剂复配体系的性质有助于开发适用于不同工业过程中的表面活性剂配方，拓宽其商业应用。……