陈伟赞 黄楚芳

“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程高质量发展，在助力乡村振兴、推动共同富裕、打造新发展格局战略支点中发挥重要作用。

自“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程实施以来，广东省汕尾市以打造“吃在汕尾”“汕尾工匠”“善美管家”特色品牌为引领，把“三项工程”与精准脱贫、促进就业创业、助力乡村振兴高水平发展和增加居民收入一体谋划，全方位推动“三项工程”高质量发展，以“小切口”满足“大需求”，解决就业“大民生”，推动乡村“大振兴”。

汕尾市高度重视“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，成立汕尾市“三项工程”领导小组，市人大采取票选制连续3年将“三项工程”纳入市十件民生实事，市政府出台《汕尾市关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的意见》《汕尾市“广东技工”工程实施方案》《汕尾市关于推动“南粤家政”工程高质量发展的意见》等多个文件，明确要求将实施“三项工程”作为促就业惠民生扩消费的重要举措，充分发挥“三项工程”在稳定就业大局、促进产业发展、助力脱贫攻坚、推动乡村振兴、增加居民收入方面的重要作用。

创新“粤菜师傅+”模式见成效

汕尾市创新“粤菜师傅+农餐对接”模式，实行订单化种植、订单化销售、期货农业等优质农产品供销模式，打通绿色食材与酒店餐桌间供应通道;培育首批86家企业成为“粤菜师傅”食材供应基地、带动就业孵化店、学员创业店等。

汕尾在全省首创“特色风味菜品鉴展”，并借助举办第八届粤东侨博会“粤菜师傅”技能交流会契机，展示百花齐放菊花鳔等20道地方特色菜和100道特色风味菜并进行品鉴。……