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精煮善炖 美味与健康全都要

2021-10-30侯婷婷

家用电器 2021年10期
关键词:生粉咸蛋鸡胸肉

侯婷婷

近年来,随着大众健康意识的不断增强,养生也已不再是老年人的专属,天气渐渐转凉,换季食补正当时。与传统的养生壶和电炖锅只能进行煮或炖不同,这款养生锅根据人们的日常生活需求,配有1.5 L滋补锅和600 ml养颜炖盅,可以解锁“焖煮+柔炖+隔水炖”等多种养生食谱,满足多样化的养生需求。

燕窝、炖品、甜品、煲汤、煲粥、自选六大菜单功能,烹煮时间可自由调整,口感可自由把握。有了它,不管是早餐的鸡蛋牛奶燕麦粥,中午的松茸豚油焗饭,还是晚餐的清肺桂花枇杷饮,都能轻松解锁,让你拥有最温暖的三餐四季。

1.5 L的滋补锅适用于焖炖各种肉类菜品,制作步骤快捷省力,能焖煮出肉类的酥香,做好的菜品既美味又健康;600 ml的养颜炖盅则适用于炖燕窝、阿胶红枣羹等补品,用炖盅搭配滋补锅隔水柔炖,能够在保证食材营养不流失的同时,还能激发出食材原本的风味,炖煮出的食材入口清甜,醇香四溢。同时它还具备文武火变频功能,内置NTC精准控温技术,能真正做到科学炖煮,充分释放食材深层营养。

另外,作为厨房新物种,功能强大的同时,外观也十分在线。轻奢蓝、椰奶白、清新绿、落樱粉四种高级配色秉承了摩飞产品一贯的英伦复古风格,精致大气,颇具时髦范儿。并且锅体小巧不占地儿,分体式设计,一提即能上桌,既是厨具也是餐具,2~3人小家庭正适宜,平时不仅能煮个一家三口的汤、粥,还可以用来焖肉、炖牛腩。

还具备多样化的便利设计。12小时预约功能,早上将泡发好的滋补食材放入锅中,预约设置好,晚上下班回到家就能即享美容养颜的滋补汤。同时10分钟智能记忆功能,重新通电或放回锅身,可以继续炖煮不间断,让菜品能一直保持在温热状态。

秋季养生食谱分享

咸蛋黄鸡丝粥

材料:小米100 g、咸蛋黄15 g、鸡胸肉50 g、鸡蛋清20 g、生粉5 g、纯净水600 ml、盐3 g、胡椒粉1 g、调和油10 g、鸡蛋2个。

做法:

1、鸡胸肉切絲后吸干水,小米浸泡30分钟,咸蛋黄蒸熟打成泥;

2、碗内放入鸡丝、鸡蛋清、盐和生粉,抓匀并腌制15分钟;

3、碗中打入鸡蛋,加盐、生粉水后搅拌成蛋液;

4、平底锅内倒少许油、鸡蛋液,选择【自选】功能调至1档,煎成蛋饼后切成蛋皮丝;

5、锅内倒入水和小米,选择【煲粥】功能调至10分钟,呈粘稠状时下入鸡丝和咸蛋黄泥,并加盐调味,最后再撒上蛋皮丝即可。

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