“出字”:刻书业的生产速度及其生产组织形式
2021-10-28石祥
中国出版史研究 2021年3期



【摘要】学界对于刻书生产速度的研究,主要集中于刻工的刻字速度。但从生产运转的角度考虑,必须具有社会性的意识,考察版刻生产的具体情境,综合写样速度与刻字速度两个要素,才能全面认识刻书生产的速度(工期)。综合若干实例,刻制中上水准的方体字,速度约为110字/日略高,写样速度约为1000字/日或略高。与之相对应,在实际生产中,写样工匠与刻工的配比多在1∶8—1∶10之间。此外,根据上述生产数据,可知很多仅标注一两名刻工姓名的明清刻本,实际是由这一兩名工头或刻字店主的刻工队伍刻制的。
【关键词】雕版印刷 写样 刻版 印刷史
雕版印刷是唐宋以来中国古籍生产的最主要技术方式,它的生产速度是书籍史与印刷史研究早就予以关注的问题点。一方面,当然因为这是一个重要问题;另一方面,此问题的研究还有二重证据的便利。雕版刻书延续至今,研究者可以直接观察,再与古籍序跋等处的相关记载比对勘验,从而得出结论。
雕版印刷的生产速度,包括雕版环节的写样刻字速度、印制环节的刷印装订速度两方面(本文只讨论前者)。无论前者后者,先行研究基本是以静态的技术问题视之,几乎只有根据生产速度(日产量)来探求工匠的收入水平时,相关讨论才带有社会性意味。而真正有益的不是孤立的数值,而是这些数值在版刻生产中的实际意蕴,以及它们所折射的版刻生产的运作体系。
鉴于此,本文拟从动态的版刻生产地角度再次观察以上问题,尤其想要强调的是,脱离社会性前提而谈技术,很可能导致盲点与误读,因此必须注意辨析史料发生的情境与版刻生产现场的殊相。……
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