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媒体问计 专家解惑

2021-10-28

科学导报 2021年69期
关键词:产品

A、加强科技产业深度对接

科学导报:刚才谈到山西省钙果(欧李)产业的现状及存在问题,那么具体有哪些发展对策呢?

杜俊杰:需组织科普宣传活动,充分认识欧李(钙果)在新时代的这一新树种的特殊作用与价值。种植基地一定要选用良种,且要做到种植前有规划、有安排,做到适度规模、销路配套。科研院所要加大鲜食品种的选育力度。企业要主动培育市场,要教育消费者认知欧李产品的功能。政府要利用公信度高加大对欧李钙果在产业发展中的支持,包括品牌建设、研发投入、市场建设等,并继续加大对科研院所的支持。

B、团队与企业深度合作

    山西科技报:山西农业大学如何从科研技术层面促进钙果产业相关产品的落地?

  王鹏飞:欧李(钙果)是山西农业大学一个特色研究领域,学校和学院党政班子、领导都一直非常重视和支持欧李研究和产业发展。欧李是个新树种,与其他大宗水果不同,很多技术方法不能直接拿来用,需要针对钙果进行系统研究。因此,杜教授牵头整合了园艺、食品、植物保护、农业工程等学科的研究力量,组建了跨学科的研发团队,从资源、育种、育苗、栽培管理、病虫害防治、机械化采收、食品加工全产业链进行系统研究、研发。

C、食用欧李为健康保健护航

科学导报新媒体:欧李对人体的生理健康有哪些保健和调节作用?

张文青:欧李可以有效改善骨质疏松症,长期食用可起到保护肝脏的作用,对脂肪肝、肝功能异常者非常适用。……

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