环球封面速览

2021-10-28

大众健康 2021年9期

关键词：研究

《科学》2021.8

中年发福的“锅”，代谢不背

人到中年，代谢下降，喝水都胖？事实并非如此。一个国际团队分析了来自全球29个国家和地区、年龄从1周到95岁的6000多人在日常生活中消耗的卡路里数据。结果显示，人的新陈代谢水平在婴幼儿时期最高，随后每年下降3%左右，20岁以后趋于平稳，并一直保持到50岁，直到60岁以后才再次明显下降。研究人员表示，根据我们的研究，代谢率变化并不是中年发福背后的原因。

《致癌作用》2021.8

过食花生或增癌症转移风险

英国利物浦大学的研究人员发现，癌症患者频繁食用花生可能会增加癌症转移的风险。在食用花生后，花生凝集素（PNA，一种碳水化合物结合蛋白）会迅速进入血液循环，与血管内皮细胞相互作用，产生细胞因子。细胞因子会增强血液中肿瘤细胞的黏附能力，从而有可能促进癌症转移。研究人员表示，如果是少量食用花生，进入血液的PNA浓度很低，建议癌症患者避免大量、频繁地食用花生。

《循环》2021.8

运动+热量限制，心脏更健康

美国的一项研究发现，对于肥胖的老年人来说，与单纯运动相比，有氧运动加上每日适当减少热量摄入更有益于心脏健康。研究人员对160名年龄在65?79岁且患有肥胖症者（BMI=30?45），进行了为期20周的研究。结果显示，每周进行4天有氧运动并且每天减少约250卡路里的热量摄入的参与者，主动脉硬化程度较低。主动脉硬化程度越低，患心血管疾病的风险越低。