段志辉 王镇泽

摘要：随着社会经济的发展，我国居民对于水果蔬菜等农产品的品质有了更高的要求，而要保鲜农产品则必须将农产品放置在低温冷库环境下保存。近年来，由于我国冷藏农产品的数量逐年攀升，在使用冷库保存水果的过程中，维持冷库低温环境需要耗费大量的电能，根据相关统计显示，我国制冷设备耗费了我国电能总量的15%左右。因此，研究农产品冷库的节能方式对于我国能源节省具有十分重要的意义。

关键词：农产品;冷库节能;制冷设备

一、建筑节能

（一）选择隔热材料

在冷库建设过程中，需要使用隔热材料来维持冷库的低温状态，目前在冷库修建过程中最常用的隔热材料为聚氨酯泡沫塑料，这主要基于聚氨酯泡沫塑料不仅具有较好的隔热功能，而且具有一定的防潮汽功能。但聚氨酯泡沫塑料的造价成本较高，因此在使用聚氨酯泡沫塑料时，需要综合考虑造价成本和隔热效果的平衡，最终确定较为适宜的聚氨酯泡沫塑料的厚度。

（二）安装PVC门帘

安装PVC门帘是建筑节能的重要方式，在冷库的使用过程中，难免需要开启冷库门进行农产品的搬运，在这一过程中，PVC门帘能够尽可能地减少冷库与外界流通的时间。除此之外，冷库门相对墙体而言，存在一定的漏缝，而PVC门帘则能够起到较强的隔绝作用，从而提升冷库保持低温的能力。

二、制冷设备节能

（一）制冷压缩机选择

在冷库使用的过程中，制冷压缩机是耗能最大的设备，因此，降低制冷压缩机的耗电量是节能中的重要步骤。为了节省电能，冷库在建设过程中需要采购质量较好、能耗比优良的品牌及制冷压缩机类型。在各种类型的制冷压缩机中，总的来说，变频制冷机相对耗电量较低，同时多能级优化组合进行能量调节的制冷压缩机对于大中型冷库节能而言也具有重要意义。

（二）换热设备选择

换热设备包括冷凝器以及蒸发器两个设备，冷凝器有多种类型，其中蒸发式冷凝器最节能环保，这主要基于在使用蒸发式冷凝器的过程中，需要使用的水循环水量较小，因此在進行水循环的过程中所需要的动能比较小，所需要耗费的电能比较小，基于此，近年来我国农产品冷库冷凝器从壳管式冷凝器转向青睐蒸发式冷凝器。在蒸发器方面，部分冷库冷风机的功率过大，给压缩机造成了较大的负担，不仅如此，消耗的电能也更多。因此，近年来对于相关冷风机开始选用高效双速风机或变速风机调节冷风机，尽管这两类冷风机的造价成本和购买成本相对较高，但是相比传统的冷风机而言，其更加节能，能够在较短的时间内回收成本，达到节能目的的同时，更加节省农产品冷库的总费用。

三、运行节能

（一）采用蓄能技术

一般而言，白天电能耗费较大，而夜晚则处于电力负荷较低的时期，通过蓄冷技术能够实现在夜晚使用电能制冷，并将冷量存储起来，在电力负荷较高的白天再进行释放，以达到改善电力供应使用情况，实现更加经济节能的目的。

（二）降低冷凝温度

相关研究表明，当冷库的冷凝温度上升时，需要耗费更多的电力电能，因此要想达到节能的目的，需要降低冷库的冷凝温度，而夜晚的温度明显低于白天，因此冷凝器在夜晚工作能够降低冷凝温度，达到节省电能的目的。

四、库房、机房操作管理节能

（一）蒸发器除霜

在蒸发器的使用过程中会产生霜层，而霜层的出现会影响蒸发器的热转换效率，因此当霜层出现时，需要耗费更多的电能完成换热工作，为了节约电能需要对蒸发器进行除霜处理。常见的除霜方式包括：使用制冷剂、电热除霜以及水冲除霜，其中制冷机除霜方式高效、便捷且节能，是应用最广的除霜方式。

（二）冷凝器管壁除垢处理

在冷凝器制冷过程一段时间后，水凝器的内部水管会形成一层水垢，而水垢会增加冷凝器管壁的传热热阻，影响冷凝器的换热效率，导致冷凝器在制冷期间的能耗上升。不仅如此，水垢还可能与冷凝管管壁发生化学反应，导致冷凝管管壁被腐蚀，缩短使用寿命，为解决这一问题，需要定期对冷凝器进行除垢处理。