龚晓美

（乌鲁木齐市天山区农产品质量安全检测中心，新疆 乌鲁木齐 830099）

近年来，我国农业产业化的发展进程不断加快，农药的使用量也出现了增加的发展势头。与此同时，滋生了关于农药残留的一些问题，加之部分农药的不合理的使用，导致农药残留问题而引发的安全问题层出不穷。根据相关资料显示：我国每年因为农药污染而出现中毒的人数约20万人，这些数量占据了食物中毒中数量的三分之一[1]。与此同时，因为农药因素而诱发的癌症，占癌症总人数的百分之六十。有百分之九十的农药是通过食物链而进入人体，极小部分是通过大气和水。

一、农药对农产品质量影响

进入国家统计局网站，通过梳理我国农药年产量，可以得知：我国农药年产量主要经历了阶段。第一个阶段为2000至2014年，属于农药快速增长的时期。2000年我国的农药年产量是73.16万吨，而到了2014年，则增长到了374.4万吨，增长率达到12.46%；第二阶段则是2015年截止到现在，这个时期农药的产量出现了下降，数据显示：2015年农药的年产量为374.4万吨，而到了2019年则是224.5万吨，下降了11.20%。对这两个阶段的数据比较可以看出，我国近年来在农药减量控害工作方面，取得了一些成效。近年来，我国农产品的质量安全保持了稳定的发展局势，连续5年的农产品监测中，合格率达到96%。尽管近年来，在农药减量控害取得了一些成就，但是我们仍然要重视农药对农产品质量带来的影响，在后期的发展中，积极探索科学的农药管理模式，做好农产品质量的把控，减少农药对农产品质量安全的影响和危害。……