河北省临西县第一小学六年级（2）班 张靖涵

瞧！那碗由鲜嫩多肉的虾仁、可口的面条、鲜香而美味的海鲜汤组成的美食是什么？没错，那就是我的最爱——海鲜面。

今天中午，妈妈要做我最爱吃的海鲜面。她将洋葱、虾仁、白菜、面条等食材整齐地码在盘子里，接着就要开工了。我在旁边给她当“助理”。妈妈先把炒锅放在炉灶上，然后开火、倒油。待油烧热，妈妈先把洋葱倒进锅里。随着一阵“噼噼啪啪”的响声，一股浓烈的香味散发出来。“哗啦——”的响声后，一个个虾仁跳入炒锅中，妈妈拿着锅铲来回翻炒。渐渐地，虾仁们换上了一条条红裙子，蜷缩成一个个球状。随后，妈妈把白菜放入锅中，加入各种调料和适量的水。两分钟后，也许是温度太高了，水面上泛起一层小泡泡。这时，妈妈将面条加进去。面条在锅中慢慢散开。为了满足我这个“鸡蛋爱好者”的需求，妈妈还打了一个荷包蛋。

五分钟后，海鲜面煮好了！妈妈揭开锅盖，一股令人陶醉的海鲜味儿飘散开来，刺激着我的味蕾。妈妈把色香味俱全的海鲜面舀入一个小碗中，放在早已“口水直流三千尺”的我的面前：“吃吧，不够的话我再给你煮。”

我用筷子夹住鸡蛋，迫不及待地咬了一大口，却被烫得大叫，但又舍不得吐出来。几番蹦跳后，我小心翼翼地咽下第一口。我学乖了，不敢再狼吞虎咽，而是轻轻咬上一小口。蛋黄软糯，入口即化，香味充满了我的口腔。我又快速夹了一个大虾仁，张开嘴，轻轻吹几下，给虾仁“降降温”，将整个虾仁塞入口中。……