王 艳

(华中农业大学动物科学技术学院，湖北 武汉 430070)

猪肉是我国绝大多数居民的动物性食品，占居民整个动物性食品的70%左右。我国各地出于对环保的需要，几乎都禁止了农村散户养猪，支持发展集中统一的规模化养猪。因此，猪在生长过程中的营养需求主要来自于饲料。饲料行业为生猪养殖行业发展提供了加强的保障。同时，生猪养殖又为饲料行业的发展提供了强劲的动力，由于猪饲料与其它养殖动物饲料有较大的差别，于是导致饲料行业产生了一个很大的分支—猪饲料行业。我国猪饲料产量占整个饲料产量的35%以上，从而形成了一个庞大的产业链。我国是世界第一养猪大国，猪饲料产量位居世界首位。因此，生猪养殖和猪饲料业都是我国重要的产业。同时，生猪养殖产业关系到民生大计，因为猪肉供应事关人民群众贴身利益，关系到民生问题和社会的稳定。此外，生猪养殖业是我国农业和农村经济的支柱产业之一，对促进农村经济的发展、推进乡村振兴、优化农村产业结构、保障农民增收致富、统筹城乡协调发展意义重大。随着我国生猪养殖业的壮大，猪饲料产业也得到了高速增长，成为饲料工业乃至国民经济中不可或缺的重要组成部分，在推动经济发展，促进生猪养殖向现代畜牧业进军方面劳苦功高。科学预测我国猪饲料产量，对制定行业发展规划，促进畜牧养殖业有序有效发展，更好满足人民生活水平提高的需要，推动农村、农业、农民发展，保持国民经济协调发展等具有重要意义。……